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Die perfekte Carbonara – unser Rezept

Die perfekte Carbonara – unser Rezept

54m 56s

Zora und Hanna sind wieder vereint – diesmal sogar persönlich! Hanna war zu Gast in Hamburg, denn sie springt gerade bei DAS! als Vertretung für Zora ein. Im Anschluss ging’s gemeinsam ins Restaurant Klinker, wo eine geräucherte Hollandaise auf Roter Bete für Begeisterung sorgte. Nur beim Service gab’s einen kleinen Dämpfer…

Währenddessen drückt Zora Azubi Elrik die Daumen – seine Abschlussprüfung läuft parallel zur Aufnahme und danach geht’s für ihn direkt ins NOMA. Chapeau!

Aus dem CreamTeam kam die Frage nach dem perfekten Carbonara-Rezept – und natürlich diskutieren die beiden das Thema mit viel Leidenschaft im Service-Bereich. Darf da jetzt...

Wenig Ernte, viele Erkenntnisse

Wenig Ernte, viele Erkenntnisse

47m 12s

Kaffee zu stark, Ernte zu schwach – so lässt sich Hannas Woche zusammenfassen. Sie hat ordentlich durchgezogen: von Steuerkram über die finale Bildauswahl fürs Kochbuch bis hin zu ihrer neuen Leidenschaft: Juicen! Zora wartet weiter auf die Geburt ihres Babys und hat deshalb Zeit, sich in ihrer kleinen Home-Bakery kreativ auszutoben. Das Backwerk der Woche? Wird natürlich genau besprochen!

Im Service geht’s um die Verleihung der Michelin-Sterne – Hanna hat’s live online verfolgt. Gemeinsam mit Zora diskutiert sie über die weiterhin unfaire Realität in der Spitzenküche: Warum bekommen eigentlich so wenige Frauen Sterne? Die beiden sprechen Klartext.

Außerdem geht’s um...

Trapped in my fat body

Trapped in my fat body

49m 20s

Zora und Hanna trotzen der Sommerhitze und nehmen trotz fortschreitender Schwangerschaft nochmal für euch auf – es ist Babyshower-Zeit!

Zora erzählt beim Kaffee von der wohl emotionalsten Babyparty ihres Lebens, während Hanna von ihrem Ausflug ins Tropical Islands berichtet: leere Schmetterlingshäuser, volle Becken und überteuerte Raststätten-Snacks inklusive.

Vom kulinarischen Lo-End am Rastplatz geht’s direkt ins High-End-Catering: Hanna erzählt von der Gartenparty für 70 Gäste in Dresden, für die sie das Catering übernommen hat – was dort vom Grill kam, erfahrt ihr als Cream-Team natürlich bis ins letzte Detail.

Zora berichtet außerdem von der Planung der Abschlussprüfung der Azubis im „Blattgold“...

Buttercreme im Blut

Buttercreme im Blut

49m 28s

Zora und Hanna sitzen bei einem Eiskaffee zusammen – und blicken zurück auf die Torte, die sie am Wochenende gemeinsam für ihren Manager gebacken haben. In dieser Folge werdet ihr Schicht für Schicht durch das süße Meisterwerk geführt – inklusive Hannas Trick für Buttercreme deluxe!
Außerdem berichtet Hanna vom finalen Fotoshooting für ihr Kochbuch, während Zora von einem besonderen Restaurantbesuch im arc in Hamburg erzählt.

Im Service teilt Hanna ihre Alltime Favorites fürs Vorratsregal und verrät, was sie alles aus Holunderblüten zaubert – ihr persönliches Dreierlei für diese Folge.
Aktueller Gesprächsstoff darf natürlich auch nicht fehlen: Die beiden diskutieren die...

Es sind die kleinen Dinge

Es sind die kleinen Dinge

53m 45s

Hanna braucht mehr Platz – nicht für Möbel, sondern für ihre Gastgeberinnen-Power. Die Küche platzt aus allen Nähten, wenn sie 100% geben will. Auch Zora kennt das: Bei ihr war es schon immer so, dass sich alle versammelt haben.

Passend dazu erzählt Hanna vom Brunch, den sie beim Buchlaunch von Evelyn Weigert gezaubert hat – und wie’s war, zwei Jobs an einem Tag zu wuppen. Denn abends stand schon das nächste Buch-Event an: Der Release von Flosse, Speck & Grünzeug von Christian Ruß. Zora hakt natürlich nochmal nach – wie läuft’s bei Hannas eigenem Kochbuchprojekt?

Dann geht’s ums Arbeiten mit...

Wenn Kirschen flirten könnten…

Wenn Kirschen flirten könnten…

55m 41s

Apfelduft liegt in der Luft – Zora grüßt aus Südtirol, wo sie zwischen Apfelwiesen und kulinarischen Höhenflügen über Heimweh und Nestbautrieb sinniert. Währenddessen ist Hanna aus dem „Friends-Moon“ zurück. Natürlich war sie dort nicht ohne ihre Kaffeemaschine und ihren Pizzaofen im Gepäck. Zora hat ein Bild von sich im Bikini mit Babybauch bei Instagram gepostet und Hanna macht eine klare Ansage zum Thema Körperkommentare.

Im Service lässt Zora ihre kulinarischen Südtirol-Highlights Revue passieren: In einem Restaurant wurde als einer von acht Gängen zur Vorspeise Backhendl-Suppe serviert – Zora spürte dort deutliche Michelin-Ambitionen, hat aber auch eine Idee, warum der Stern...

⁠100 Folgen – und jetzt? Ein Secco & viele Gefühle

⁠100 Folgen – und jetzt? Ein Secco & viele Gefühle

48m 22s

100 Folgen Doppelrahmstufe! 🥳 Zur großen Jubiläumsfolge stoßen Zora und Hanna beim Kaffee mit alkoholfreiem Secco an und sprechen über die letzten zwei Jahre.

Im Service beantworten die beiden eure Fragen aus dem Cream Team:
Was würden sie heute anders machen? Können sie entspannt bleiben, wenn andere kochen? Wer sind ihre kulinarischen Vorbilder? Und natürlich gehts auch um Lieblingssüßigkeiten und Food-Filme!

Im Dreierlei wird live auf die Highlight-Stellen reagiert, die ihr den beiden geschickt habt. Es wird leidenschaftlich, ernst, aber vor allem sehr witzig – sehr, sehr witzig!

Feierabendbier? Heute mit Secco – auf euch, auf 100 Folgen und auf...

Sonnengeküsst in den Kreissaal

Sonnengeküsst in den Kreissaal

39m 3s

Tee in der Tasse, warme Temperaturen draußen – Hanna und Zora stoßen in der neuen Folge mit Tee an und erzählen, was in den letzten Tagen alles passiert ist. Spoiler: Eine ganze Menge!

Hanna hat die letzten Rezepte fürs Kochbuch im Kasten und war mit Hanni im Orania in Berlin: ein 5-Gänge-Spargelmenü mit Caspar Plautz und Philipp Vogel, das nicht nur satt, sondern auch sehr glücklich gemacht hat. Zora schwärmt derweil von ihrem letzten Drehtag bei der „Küchenschlacht“ – ein emotionaler Abschied vom Team, mit ganz viel Herz.

Im Service geht es diesmal ums Wochenbett – was kann man kochen...

⁠Ich bin Köchin – ich kann nicht schreiben!

⁠Ich bin Köchin – ich kann nicht schreiben!

47m 8s

Zora ist noch ganz im Schwedenfieber – „so schön“ war’s! Beim Kaffee erzählt sie von Flashbacks 3000, denn vor 12 Jahren hat sie dort als Au-pair gearbeitet. Jetzt war sie wieder da, hat ihre Gastfamilie getroffen, das Traumhaus mit handgetöpfertem Geschirr bestaunt und – natürlich – ihr Kochbuch geshootet. Mit Sonne satt! Und auch Hanna hat ein Update: Was fehlt noch bis zum fertigen Buch?

Hanna war außerdem in Köln – beziehungsweise Solingen – für einen Dreh mit fünf großartigen Creator:innen, darunter Mona Hiermaier von The Taste, Sandra Mühlberg, Alex Joseph und Mike Braunmüller von Fritten und Kavier.

So schön...

Wer schreibt hier die Rezepte?! – Das Kitchen-Stories-KI-Gate

Wer schreibt hier die Rezepte?! – Das Kitchen-Stories-KI-Gate

52m 25s

Der Countdown läuft – aber „Lazy Baby“ macht’s spannend: Zora wartet weiter auf ihre neue Tante-Rolle. Dazwischen wurde Geburtstag gefeiert, mit Ständchen, Betüddelung und Kuchen satt. 🎂 Hanna war derweil in München und hat für ein großes Haushaltsgeräte-Event moderiert. Vielleicht ist ein gemeinsamer kulinarischer München-Trip gar nicht mehr weit?

Auch in Sachen Hochzeit tut sich einiges: Hannas große Feier steht in zwei Wochen an – die Planungen laufen heiß. Und Zora, die ebenfalls Verlobte, plant, im Mutterschutz mit ihrer eigenen Hochzeitsplanung durchzustarten. Doch jetzt holt sie sich erstmal Garten-Tipps von Hanna ab. 🌿

Im Service wird’s würzig: Hanna schwärmt von...