Doppelrahmstufe

Doppelrahmstufe - Genussvolle Unterhaltung mit Zora und Hanna

Die beiden Köchinnen Hanna Reder und Zora Klipp haben sich beim Dreh der zweiten Staffel „Kühlschrank öffne dich" kennengelernt und sofort gemerkt, dass sie sich ähnlichen Herausforderungen in dieser männerdominierten Branche stellen müssen. Zwischen Kochbüchern, einem eigenen Café, YouTube-Drehs und diversen Küchenfernsehshows (unter anderem beim NDR) kommen die beiden immer wieder in gute Gespräche, die sie ab jetzt mit euch teilen wollen.

Willkommen bei „Doppelrahmstufe", dem brandneuen Podcast über das Leben in der Gastronomie, der Selbstständigkeit und des Koch-Fernsehens. Jede Folge ist eine spannende Reise durch die Gastro-Bubble. Hannah und Zora plaudern über ihre jüngsten kulinarischen Kreationen und stellen sich die Frage: Sind Köch*innen wirklich die schlimmsten Esser*innen?

Freut euch auf gepfefferte Wochenrückblicke, süße und salzige Neuigkeiten aus der Hamburger und Berliner Restaurantszene, ihre persönlichen Top 3 der besten Lebensmittel und natürlich auf einen regen Austausch mit der Foodie-Community, also euch. Zwischen Pfannen, Töpfen und Kameras gibt es unzählige unerzählte Anekdoten, die ihr ab jetzt jeden Dienstag und genau hier serviert bekommt. Diese Beschreibung ist nun fertig angerichtet. Service bitte!

Impressum: https://www.wasissthanna.com/impressum

Doppelrahmstufe

Neueste Episoden

Bewerbt euch bei der Küchenschlacht!

Bewerbt euch bei der Küchenschlacht!

45m 29s

Hanna ist krank – war aber kurz bevor es sie erwischt hat noch auf einem PR-Event und bei Frühstück 3000. Von dort bringt sie kulinarische Eindrücke mit. Zora erklärt ihre Pechsträhne offiziell für beendet: Kind gesund, sie gesund, Mann gesund, keine Absagen – so kann’s weitergehen. Außerdem startet sie einen Aufruf ans Cream-Team, sich bei der Küchenschlacht zu bewerben, nachdem die letzten Drehs dort reibungslos liefen.

Im Service gesteht Hanna ihre Liebe zu den Olympischen Winterspielen. Gemeinsam philosophieren Zora und Hanna darüber, welche Foodhypes entstehen könnten. Zora berichtet außerdem von „Zu Tisch“, einem kulinarischen Reiseformat – es wird über Okraschoten...

Einfach bottomless

Einfach bottomless

44m 48s

Hanna hat Polarlichter gesehen und ernährt sich jetzt gesund – der Vorteil am Köchinsein: Gesund kann trotzdem richtig lecker sein. Zora hat die Polarlichter verschlafen und ärgert sich stattdessen über Skyr aus einer eher misslungenen Charge. Überhaupt steht sie ein bisschen unter Pech: Nachdem schon die Piroggen schiefgingen, setzt sich der kleine Fail-Marathon fort.

Passend dazu gibt es heute ein Dreierlei mit zuckerfreien Snacks.

Im Service sprechen Hanna und Zora über Liebe zum Detail beim Essen gehen: Besteck und Geschirr. Beide geraten ordentlich ins Schwärmen über schönes, gutes Geschirr. Außerdem lösen sie wieder ein Problem am Herd – diesmal geht...

Die Küche des Dschungelcamps – Wer kocht am besten?

Die Küche des Dschungelcamps – Wer kocht am besten?

50m 17s

Diese Folge startet mit Haaren: Hanna war beim Friseur, Zora beim Japanese Head Spa. Danach erzählt Hanna detailliert von Gaumenschmäusen, die sie in einer echten Berliner Institution – dem Diener Tattersall – verspeisen konnte. Zora kündigt ihren nächsten Berlin-Besuch an, Hanna plant innerlich schon die kulinarische Route.

Bei Zora war derweil wieder das warme Wasser weg. Eine kurze Nacht war dabei nur der Anfang einer ganzen Kette energiezehrender Ereignisse. Hanna hingegen ist zurück im Hochzeitsfieber, denn ihre Schwester heiratet im August. Es geht um Locations, Kleider und natürlich mögliche Menüs.

Im Service spricht Hanna über die Küche im Dschungelcamp, während...

So sieht unsere Traumküche aus

So sieht unsere Traumküche aus

53m 13s

Hanna ist genervt: Beim erneuten Besuch des Traumhauses macht das Forstamt einen Strich durch die Rechnung. Willkommen in Deutschland. Zora ist direkt mitgenervt und erzählt von einer Situation in der Postfiliale. Gute Nachrichten gibt es trotzdem: Zora hat wieder warmes Wasser. Außerdem war sie bei einem Baby-Kurs „Musik und Krabbeln“ – Cringe inklusive) und bei „Wer weiß denn sowas?“. Vielleicht gibt es bald sogar Babybrei-Content auf Instagram.

Im Dreierlei nennen Hanna und Zora ihre Top-3-Küchengadgets für die Traumküche.

Im Service gibt es endlich ein Update von Ex-Azubi Elric, der Einblicke in seine Zeit im Noma teilt. Außerdem geht es um...