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In den Flitterwochen

In den Flitterwochen

40m 34s

Hannah hat eine große Tasse Kaffee vor sich stehen, obwohl sie schon einen sehr langen Mittagsschlaf hinter sich hat. Ihr Garten liegt auch voll mit Holz und, als wäre das nicht genug, musste sie sich mit dem Gewächshaus-Steffen politisch auseinandersetzen… Anstrengend. Oder wie Zora sagt, HALTS MAUL! Da hat wohl jemand den Thomas Gottschalk gemacht. Ob die Tomaten es schaffen werden?
Zora hat auch viele Diskussionen geführt, allerdings mit ihren Geschwistern. Ach, so ein Laden ist immer viel Planung und das Hamburger Schulterblatt ist halt auch einfach eine gute Lage. Aufgemuntert wurden alle mit der NDR-Nordtour-Doku, die endlich erschienen ist....

Die Schwertfisch-Schranke

Die Schwertfisch-Schranke

50m 48s

Die Raufasertapete im Hintergrund lässt erahnen, dass Hanna in Berlin ist. Der Zenit nach drei Wochen Großstadt-Pause war erreicht und ihr Freund musste zehn Hochbeete später mal wieder Stadtluft schnuppern. Hanna muss sich erstmal akklimatisieren, denn die Karaokeparty mit Shisha und Bier hängt ihr immer noch in den Knochen. Da bleibt nur ein Kaffee. Was ist denn jetzt Hannas Fazit vom Umzug? Fühlt sie sich mit ihrem Omi-Essen auf dem Land angekommen? Zora fragt sich, ob Party-Hanna mit nach Barcelona kommt… Auf den Reiermann können beide aber verzichten.
Im Gegensatz zu Hanna ist Zora wunderbar erholt – sie hat am...

Die ultimative Granatapfel-Schälmethode

Die ultimative Granatapfel-Schälmethode

57m 20s

Hanna trägt heute mal keine Latzhose, denn sie hat sich für das dicke B ein wenig aufgebrezelt. In Berlin hat sie ihrem Friseur des Vertrauens einen Besuch abgestattet, um ihre Haare färben zu lassen. Hanna hatte außerdem ein inspirierendes Treffen mit einer Köchin, die ein veganes Kochbuch veröffentlicht hat. Im Prenzlauer Berg kamen hier gastro-affine Frauen in einer Privatküche der Autorin zusammen. Dabei wurde es in puncto Lebensmittel auch politisch und Hanna erzählt, wie sie versucht, ihren Beitrag zu leisten, indem sie ihre Lebensmittel selbst anbaut. Es gibt außerdem einen Ausflug ins Vertical Planting und den Pilzanbau… Aber wie war...

SUCHE MIST UND MULCH!

SUCHE MIST UND MULCH!

51m 8s

Mister Meister Bockelmist. Zora schimpft mit Hanna, denn sie war so sehr im Landleben-Modus, dass sie versäumt hat, pünktlich zur Podcastaufnahme zu erscheinen. Vier Hochbeete bauen und Frühblüher pflanzen passiert halt auch nicht von allein… Zora hat das Gefühl, an zwei Tagen für 6 Tage und 12 Leute gearbeitet zu haben. Wie das sein kann? Die Weidenkantine wird bald wieder öffnen und neben dem Blattgold gilt es auch hier zu planen und zu konferieren…
Hanna berichtet von ersten Berührungen mit Menschen aus ihrer neuen Heimat. Auf dem Dorf stellt man sich vor und redet ein wenig. Oder auch sehr viel...

Zoras Hund – der Pampel

Zoras Hund – der Pampel

51m 45s

Hanna ist jetzt Landei, findet Zora. Sie hat nicht nur eine Latzhose an, sondern am vergangenen Wochenende ein Gewächshaus gekauft. 4,2 x 2,3 Meter Grundfläche. No words needed! Auch Hannas Hände sprechen die Sprache des rauen Landlebens. Sie sind bedeckt mit Pflastern, allerdings nicht nur von der Gartenarbeit… Nur Strohhut und Ziege fehlen noch. Zora hat für das Blattgold einen Sicherheitshandschuh angeschafft, nachdem sie unfreiwillig ein Carpaccio vom kleinen Finger gehobelt hat.

Das Cream-Team ist gefragt, denn Hanna und Zora machen zusammen eine Food-Tour nach Barcelona. Ihr habt einen Geheimtipp für Szeneläden, Drinks, Smoothie-Bars, Frühstückscafés und die geilsten Tapas? Passend...

Kontakte ohne Kochjacke

Kontakte ohne Kochjacke

53m 38s

Zora und Hanna hört ihr in der neusten Folge in bester Verfassung. Hanna ist nach einem Tag auf dem Sofa relaxed und auch Zora konnte am Wochenende – dank neuem Küchenchef im Blattgold – Dinge tun, die Nicht-Köchinnen halt so machen. Sie war in der Kneipe und dabei völlig entspannt, denn der Chef de Cuisine ist ein „Match made in heaven“. Gerade rechtzeitig, denn der Stresspegel war über dem ertragbaren Maß…
Apropos Stress: Hanna hat sich nach dem riesigen Event einen Gin-Tonic gegönnt und damit den bis dahin trockenen Januar unterbrochen. Verdient, oder was meint ihr, liebes Cream-Team? Hanna und...

Eine klassische „dich-verschiebe-ich-auf-Nimmerwiedersehen-Aufgabe”

Eine klassische „dich-verschiebe-ich-auf-Nimmerwiedersehen-Aufgabe”

49m 31s

Zora chillt ihr Leben, weil sie mal einen Tag frei hat und nimmt die Folge deshalb im Liegen auf dem Sofa auf. Hanna schwelgt im Glück, denn ihr Nervenkostüm steht noch und sie hat endlich das Bild rahmen lassen, das seit einem Jahr hinterm Bett steht. Apropos aufschieben: Was hat es mit dem Fach in Zoras Schrank auf sich, das sie nur mit Hocker erreicht? Außerdem gibt es Good News aus dem Blattgold: Zora hat endlich einen Küchenchef und damit ist Entlastung im Haus. Wenn sie jetzt nur nicht ständig FOMO-getrieben im Restaurant stehen würde. Naja. Auch loslassen ist ein...

Bremerhavener Fischsuppe - lecker lecker lecker

Bremerhavener Fischsuppe - lecker lecker lecker

51m 0s

Brrrr. Es ist kalt in Deutschland. Da hilft nur ein Kaffee. Seit einigen Wochen sind Zoras Stimmbänder strapaziert, weil sie die eingehenden Bestellungen schreien muss, um Pfannenklappern, Brutzeln und Spülmaschine zu übertönen. Das erinnert sie an gute alte Zeiten als Auszubildende auf der Grünen Woche in Berlin, bei der sie als Marktschreierin Bremerhavener Fischsuppe verkauft hat. Natürlich hat auch Hanna eine solche Geschichte aus der Ausbildungszeit zu erzählen. Sie ist damals mit einer Delegation ihres Ausbildungsbetriebs nach Finnland geflogen, um bei der Veranstaltung eines großen Reifenherstellers zu kochen. Eventuell ist sie auch auf einem Blech die Ski-Piste runtergefahren und hat...

Gehypte Restaurants: Instagram-Leinwand oder Schlemmertempel?

Gehypte Restaurants: Instagram-Leinwand oder Schlemmertempel?

60m 24s

Na, seid ihr gut ins neue Jahr gestartet? Bei Hanna gab es eine Kaltwasser-Therapie in der dänischen Nordsee. So ist sie besonders frisch ins neue Jahr gestartet und die anschließende Sauna hat das Erlebnis rund gemacht. Zora hat es hingegen nicht so ruhig angehen lassen, denn zum ersten Mal hieß es im frisch eingeweihten Blattgold „Silvester-Menü“. Zora erzählt von den Vorbereitungen, ihrem Team und den erwartungsfrohen Gästen. Hat der Strom funktioniert? Bei Hanna gab es Silvester-Gans, aber wie bereitet man eine Gans zu, wenn man im Ferienhaus in Dänemark steht und die geliebten eigenen Messer zuhause vergessen hat? Die Lösung...

The Taste, Kitchen Impossible oder Alfredissimo - Q&A

The Taste, Kitchen Impossible oder Alfredissimo - Q&A

44m 37s

Happy New Year, liebes Cream-Team. Zum Jahresstart gibt es eine Konzept-Folge: Zora und Hannah feuern ein Q&A-Feuerwerk ab und beantworten eure Fragen. Was hat Ex-The-Taste Kandidatin Hanna denn für Tipps für eine erfolgreiche Bewerbung beim beliebten Fernsehkoch-Format? Wie wird man von den 3000 Bewerber*innen ein*e der 16 Auserwählten?

Was Zora und Hanna immer an Lebensmitteln im Haus haben, interessiert euch? Fazit: Quark und Butter. Und wie sieht es mit dem Urheberrecht bei Rezepten aus? Kann ich einfach eine Zutat verändern und Schwupps ist es „mein” Rezept? Tricky, aber Zora und Hanna haben eine Antwort! Es wird wieder etwas subjektiver, denn...