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Das verdient Zora als TV-Köchin

Das verdient Zora als TV-Köchin

64m 10s

Bei der einen schüttet es, bei der anderen nieselt es nur – aber die Motivation ist ungebremst. Hanna muss ihr angebautes Gemüse gegen Rehe verteidigen und Zora hat mit ihrer neuen Wohnung eine Oase geschaffen, die sie in den Zen-Modus bringt. Sie überlegt sogar, wieder mit dem Lesen zu beginnen. Hört, hört.
Was dann folgt, wird eure Futter-Neuronen zum Glühen bringen… Hanna und Zora erzählen, was sie gerne grillen und, weil ihr es gern detailreich mögt, wird es umso leckerer. Falls ihr den Podcast zum Einschlafen hört, wundert euch also nicht, wenn ihr heute Nacht mit der Hand am Gasgrill...

Gartenupdate inkl. Rehfurz 🦌💨

Gartenupdate inkl. Rehfurz 🦌💨

50m 0s

Diese Folge von Doppelrahmstufe beginnt mit einem spannenden Bericht von Zoras Mückenjagd in Portugal. Während sie von Stechfliegen heimgesucht wird, gibt Hanna ein Gartenupdate: Rehe haben ihren Kohl gefressen, und nun besteht die Gefahr von Rehfürzen. Zora schlemmt sich derweil durch die reichhaltige Auswahl des portugiesischen Buffets. Damit ist aber bald Schluss, denn einen Tag nach Aufnahme ist bereits wieder Abreise und die Radikaldiät von Fleisch und wenig verdauungsförderndem Essen wieder Geschichte. Hanna hat sich das, was Zora geschlemmt hat, abtrainiert. Bei einer privaten Hochzeit, für die sie das Catering gemacht hat, ist sie unzählige Treppen zur Dachterrasse auf und...

⁠Das Geheimnis hinter knusprigem Tofu

⁠Das Geheimnis hinter knusprigem Tofu

58m 43s

Zora hat sich für euch aus der Hängematte an der Algarve geschält und nimmt mit Hanna diese Folge für euch auf. Hanna war in Antwerpen und hat die zu überbrückende Strecke mit dem Nachtzug zurückgelegt, wovon sie erzählt. Wie waren denn die ersten Tage in Portugal, liebe Zora? Sie berichtet von gegrillter Dorade, jeder Menge Pasteis de Nata und einem noch nicht verzehrten Gemüse mit dem klangvollen Namen „Chu Chu“. Danach bricht Hanna eine Lanze für Antwerpen. Was folgt, ist eine wahre Liebeserklärung an die belgische Stadt. Natürlich hält sich Hanna auch nicht zurück, von all den kulinarischen Erlebnissen zu...

Darauf erstmal einen Champagner! 🍾

Darauf erstmal einen Champagner! 🍾

50m 47s

Happy Birthday – Doppelrahmstufe feiert heute seine 50. Folge. Zur Feier des Tages trinken Zora und Hanna keinen Kaffee, sondern Champagner. Wie angekündigt, war Hanna mit ihrem Marktstand auf einer Nachhaltigkeitsveranstaltung präsent und bot ihre selbstgekochte Feinkost an. Im Gespräch stellt sich heraus, dass sie eine äußerst clevere Etikettenstrategie hat und Zora einen ebenso smarten Logistik-Trick in petto hat.
Aktuell wirbelt Zora in ihren Läden rum. Eine spannende Dynamik dabei ist, dass Zora diese mit ihren beiden Geschwistern betreibt und so jede:r Mitarbeiter:in 3 Chefs hat. Das Leben als Chefin bringt sowohl Freude, als auch Stress und Leid hervor, erzählt...

„Hallo, hier ist Tim Mälzer...

„Hallo, hier ist Tim Mälzer..."

54m 54s

Zora ist endlich in der neuen Wohnung angekommen und freut sich über ihre Dachterrasse und den dafür angeschafften Grill. Natürlich wurde dieser schon eingeweiht. Im Nachgang an die Grillsession wurde dann der Grill gereinigt, wobei Zora und ihr Freund unterschiedliche Ansätze und Ansprüche an den akzeptierbaren „Used-Look“ haben…
Hanna hat ein Auto angeschaut, Probe gefahren, angezahlt und wartet jetzt ungeduldig auf den neuen fahrbaren Untersatz, um auch in der ländlichen Region endlich mobil zu sein. Zora sucht derweil nach Tipps für die Bepflanzung ihrer Dachterrasse.

Das Dreierlei ist heute den erfrischenden Sommergetränken gewidmet. Hier wird fleißig hydriert und es kommt...

Was ist mit Hugo passiert?

Was ist mit Hugo passiert?

41m 52s

Zora ist umgezogen und weil das Schlafzimmer die aktuell beste Akustik im neuen Heim bietet, nimmt sie im Bett auf. Den Start für diese Folge liefern weniger kulinarische Themen, sondern Socken, Bahn-Desaster und Autokauf… Eine Folge wie aus dem Leben geschnitten. Naja, über ein Grillerlebnis der besonders ekligen Art spricht Hanna auch. Der Abend endete besoffen.

Das kulinarische Dreierlei widmet sich heute den besten Snacks für den Hochzeits-Sektempfang auf dem Tablett. Die Auswahl rangiert zwischen aufwändig und einfach, berücksichtigt aber eine Grundregel: die Sektempfang-„Bites“ müssen Lust auf mehr machen…

In der Service-Rubrik sprechen Zora und Hanna heute über die Holunderblüte....

Es stinkt nach Staub!

Es stinkt nach Staub!

47m 16s

Hanna ist heute bei Zora in Hamburg und zusammen trinken sie ihren Kaffee zwischen Umzugskartons. Die eigentliche Podcastaufnahme musste aber erstmal nach hinten geschoben werden. Grund dafür sind zahlreiche kleine und große Katastrophen im Blattgold…. Welche das waren? Hört selbst.

Bei Hanna war, wie angekündigt, volles Haus und sie berichtet von den üblichen Familientraditionen rund um den Eurovision Song Contest. Dieser wird nämlich fürstlich zelebriert. So auch dieses Jahr… Neben einer angeregten Diskussion über eine Influencerin, die sich komplett von rohen Lebensmitteln ernährt, bekommt ihr passend zur Lagerfeuersaison ein Rezept für Marshmallows kredenzt.
Zora erzählt von ihrem Dreh für die...

Wenn nur die Quecke nicht wäre

Wenn nur die Quecke nicht wäre

58m 54s

Zora ist noch ein bisschen aufgedreht, denn hinter ihr liegen drei Tage OMR-Crazyness. („Die OMR“ ist eine Messel, bei der es um alles im digitalen Business geht. Anmerkung der Redaktion). Hier waren Weidenkantine und Blattgold selbstredend mit eigenem Foodstand vertreten und aus den Hürden des letzten Jahres wurde viel gelernt. Zora hat nur einen kurzen Slot genutzt, um sich Tokio Hotel anzugucken. Ihren Bericht hröt ihr heute.
Hanna war auf einem Dreh und hat dort unter anderem dafür Lob geerntet, dass sie beim Kochen alles so schön sauber hinterlässt. Völlig klar für sie und auch Zora pflichtet bei, dass an...

Airfryen was geht!

Airfryen was geht!

49m 28s

Hanna ist sich nicht sicher, wovon sie etwas müde ist – vom Wochenende oder doch eher von ihrer Erkältung... Letzte Woche hat sie noch gefroren und jetzt rennt sie schon wieder im T-Shirt rum. Wetter und so… Leider haben es viele Pflanzen unserer „Vom-Land-Korrespondentin” nicht so gut verkraftet und sie berichtet sogar über gar große Verlustzahlen der Pflaumensaison allgemein, so munkelt man im Dorf. Der Frost hat auch hier keinen Halt vor den in der Blüte stehenden Pflaumen gemacht.

Nun ja… Hannas Küchenzeile ist nun jedenfalls vom Gesundheitsamt abgenommen und sie kann leckeren Food-Content produzieren. Vielleicht wird es auch mehr...

⁠Kartoffel-Onkel, Bananen-Frau & Oliva-Öl

⁠Kartoffel-Onkel, Bananen-Frau & Oliva-Öl

45m 58s

Zora ist wieder einigermaßen fit, obwohl sie noch etwas groggy und ihr Gehirn noch etwas foggy ist. Dennoch hat sie in der Küche gestanden und Rezepte ausprobiert. Was Hanna wohl davon hält? Außerdem sucht Zora nach der ultimativ geeigneten Kartoffelsorte, um Pommes daraus zu machen… Vielleicht fragt sie mal den Kartoffel-Onkel, der sie immer beliefert. Oder habt ihr eine Idee, liebes Cream Team?
Hanna ist auch ein bisschen groggy, weil sie auf Stippvisite im arsch-kalten Berlin war. Dort war sie – wie es sich für Hanna gehört – natürlich auf einem Food-Event, von dem sie heute berichtet. Es gab dort...