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Symposium-Nachwirkungen und der Kartoffel-Freitag

Symposium-Nachwirkungen und der Kartoffel-Freitag

55m 12s

Eine Veranstaltung des Europäischen Pilzverbandes und ein Dackelrennen. Das wäre eigentlich schon ein fast perfekter Folgentitel, ist aber nur eine kurze Zusammenfassung von Hannas vergangenem Wochenende. Aber soweit kam es gar nicht. Hanna erzählt, warum sie plötzlich mit Günther Jauch und Palina Rojinski auf dem Bahnsteig stand und breitet das ganze Ausmaß ihrer Odyssee mit der deutsche Bahn vor euren Ohrmuscheln aus.

Zora berichtet von der Küchenschlacht bzw. zunächst von einer ähnlich beschwerlichen Reise auf ihrem Rückweg von Portugal, die sich ziemlich hinzog und auf die unglücklicherweise eine Frühschicht in der Weidenkantine folgte. Die Snacks in der Pause beim Küchenschlacht-Dreh...

Hoch mit dem Melöner und nieder mit dem Bubble Tea

Hoch mit dem Melöner und nieder mit dem Bubble Tea

48m 59s

Bom Dia! Wie geht es der Festival-Maus Hanna? Das erfahrt ihr, nachdem Zora von ihrem Urlaub erzählt, der sich in der vergangenen Woche als Paradebeispiel für einen Sommerurlaub entpuppte. Der liebgewonnene Grill der AirBnb-Unterkunft wurde allerdings in der Zwischenzeit gegen ein opulentes Frühstücksbuffet im Hotel getauscht und so tauschen sich die beiden Gourmet-Gaumen erstmal über die richtige Vorgehensweise zur Erschließung eines solchen Buffets aus. Zora offenbart dabei ihre tiefe Liebe zu Apfelchips und Herzhaftem. Auch Hanna ist in puncto Frühstück Team herzhaft.

Hanna hatte ja am Wochenende das große Familienfestival und stellt heute die 100 l Gulaschkanone in den Vordergrund,...

Zwischen stumpfen Messern, 100 Liter Gulasch und Pastéis de Nata

Zwischen stumpfen Messern, 100 Liter Gulasch und Pastéis de Nata

52m 4s

Olá liebe Leute, Zora ist gesund im Urlaub in Portugal angekommen und hat auch erst zwei Pastéis gegessen. Yeah, es gibt eine Außenküche in der Unterkunft, sodass auch Zora ihre Grill-Skills auspacken kann. Im Urlaub muss man sich an die Gegebenheiten anpassen, sagt Zora, denn häufig hat man verbeulte Pfannen und viel zu stumpfe Messer
Hanna verweilt noch in MeckPomm und erzählt von der Jagd mit ihrem Freund, der Jäger ist. Geschossen wurde nicht, dafür gab es lauschige Stunden in der Natur. Darüber hinaus war sie schwer damit beschäftigt, das Family-and-Friends-Festival vorzubereiten. Dort wird DJ Hanna ordentlich den Dancefloor zum...

Birthday-Hanna und Party-Zora über Happy-Moshpits mit Zucchini-Fans & Frühstückscerealien

Birthday-Hanna und Party-Zora über Happy-Moshpits mit Zucchini-Fans & Frühstückscerealien

41m 58s

Hanna hatte zum Zeitpunkt der Aufnahme Geburtstag und ist jetzt 31. Sie fühlt sich nicht nur pudelwohl in ihren 30ern, sondern ist jetzt auch so richtig in der Gastro-Berlin-Bubble angekommen und war auf einem Event von Suntory-Whisky.

Zora hat mal wieder ne Hängelippe und war auf dem Dockville Festival. Sie spricht über ihre Go-To Festival Drinks und den Zucchini-liebenden Podcast-Fan im Happy-Moshpit bei den Kytes. Der nächste Tag war natürlich Kater Tag. Lasst uns lieber zum kulinarischen Dreierlei kommen – da geht es heute um Frühstückscerealien. Lieber mit oder ohne Bananen? Hört selbst und freut euch mit Zora, die sich...

Gefüllte Eier bei der Küchenschlacht & die Kino-Snack-Debatte

Gefüllte Eier bei der Küchenschlacht & die Kino-Snack-Debatte

53m 1s

Achtung, das Hören dieser Folge kann zu erhöhtem Speichelfluss führen. 🤤

Laura Larson war mit ihrem Freund Nils bei Hanna. Die ist noch auf dem Lande und genießt es, (hörbar!) dort zu sein. Und sie grillt. Jawohl, sie hat sich richtig einen weggegrillt und ordentlich aufgefahren. Wie ein Grillmenü auf der Wiese bei ihr aussieht, das erzählt sie in dieser Folge.

Zora berichtet vom Sommer in Hamburg und was Schwitzen Hamburger Art bedeutet… Wer kennt ihn nicht, diesen einen Tropfen am Rücken… Und wer kennt sie nicht, diese nasse Augenbraue? Außerdem erzählt sie vom Dreh bei der Küchenschlacht und wie...

Festival-Gaumenschmaus und Rosen Schweizer Art

Festival-Gaumenschmaus und Rosen Schweizer Art

46m 48s

Zoras Sahnehäubchen Hanna muss noch das Appletree Garden Festival verdauen und erzählt beim Kaffee in dieser Folge vom Katertag und warum Wodka Soda jetzt ihr Go-To Festival Drink ist. Konnten die Bohnen-Zucchini-Pasta vom Gaskocher die Köstlichkeiten auf dem Festivalgelände übertreffen? Hanna und Zora unterhalten sich über das Erkanntwerden in der Öffentlichkeit und was Clueso damit zu tun hat. Zora lässt den Abschluss des Dreh-Marathons Revue passieren und reflektiert, warum sie trotz Ehrgeiz nicht so häufig gewonnen hat, wie sie es gerne gehabt hätte.

In der Rubrik „Bon Neu” gibt es einen Strauß Rosen schweizer Arzt… Es nimmt Überhand, oder was...

Schnipseljagd im Noma

Schnipseljagd im Noma

64m 33s

Hanna ist irgendwo zwischen zehntem bis fünfzehntem kulinarischem Himmel, denn sie war im Noma, was lange Zeit als eines der weltbesten Restaurants galt und dessen Ruf weltweit exzellent ist. 18 Gänge gab es und sie schwärmt von gefüllten Zwiebeln, Ameisen und einer Suppe aus Blüten. Als Bonbon gab es vor Ort noch eine Tour durch alles, was zum Noma gehört, inklusive Fermentation Lab, Küchen und Gewächshäusern. Hanna beantwortet natürlich auch die alles entscheidenden Fragen: Ist sie satt geworden und wie hoch war die Rechnung?

Zora erzählt vom Dreh einer großen Kochshow für das öffentlich-rechtliche Fernsehen und wie sie ihre eigenen...

Die Zucchini-Plage und der Fuß Fetisch

Die Zucchini-Plage und der Fuß Fetisch

50m 57s

Zora geht’s besser, denn das Wochenende in Hamburg war sonnig und entspannt und sie kann, wie auch Hanna, wieder durchs Leben rasen. Ein Ereignis jagt das nächste und wenn Hanna und Zora sich mal sehen, bleibt meist nur Zeit für ein gemeinsames Essen. Wie man von Essen zu Hundescheiße kommt – fragt Zora.

Und wieder zurück zum Essen. Denn es geht um Futterneid, Anstandsreste und Geschmäcker, die auch am nächsten morgen noch im Mund bleiben. Außerdem berichtet Hanna von einem Food Styling Job und es wird sich über die Genauigkeit beim Nachkochen von Rezepten unterhalten.

Bevor es ins Dreierlei geht,...

Pasta – Ja, ich will!

Pasta – Ja, ich will!

47m 19s

Was für eine Launchwoche 🎉 – das macht doch Lust auf mehr!

Aber was ist denn bei Zora los? Ziemlich schnell erfahrt ihr den Grund für die schlechte Laune und warum sich für Hanna das Schreiben von Rechnungen wie Entspannung anfühlt.

Aber lasst uns mal zu Hannas Pop-Up Dinner kommen – wie war das und welche sieben Gänge wurden präsentiert? Dabei kommt auch das Thema Wein auf den Tisch und die beiden outen sich: Weinkenner oder nur Feinschmecker? Hanna ist auf jeden Fall sehr abgetan von den Spuckeimern bei Weinproben.

Schnell zurück zu den schönen Themen, denn in der Rubrik...

Köchin mit Leib und Seele – Trotz Bluttauben, Magengeschwür und Arbeitslosigkeit | Die Hanna-Folge

Köchin mit Leib und Seele – Trotz Bluttauben, Magengeschwür und Arbeitslosigkeit | Die Hanna-Folge

51m 35s

Wie am Freitag bereits angekündigt, geht es dieser Folge nur um Hanna, die auch zu Beginn erstmal die harten Fakten auf den Tisch legen muss: Vom 30-werden, über den Künstlerberuf ihres Vaters, die Jobs ihrer Mama bis hin zum Leben in einem alten Bauernhaus ist alles mit dabei. Doch wie hat Hanna ihre Leidenschaft für die Kulinarik entdeckt, obwohl niemand in ihrer Familie aus der Gastrobranche kommt?

Die Liebe zum Kochen war jedenfalls schon mit neun Jahren da, als Hanna ein Tellergericht aus Steinen, Bauschaum und Kreide angerichtet hat. Doch wann, wie und wo hat sie dann ihre Ausbildung absolviert?...