Man kann in Himbeeren sehr viele Dinge verstecken
Shownotes
Es ist mal wieder unverschämt früh und die Gemüter sind leicht neben der Spur. Während Zora nach Wochen voller Sport und Ernährungsplan endlich wieder ein bequemes „nice tight“-Gefühl in ihrer Jeans feiert, hat Hanna Schwangerschaftsgelüste und rettet sich mit Flink für den perfekten griechischen Salat mit extra viel Krümel-Feta.
Kulinarisch wird ohnehin direkt wieder ordentlich aufgetischt. Hanna blickt auf ihr Frühlings-Pop-up mit gebackenen Radieschen und kinderleicht herzustellendem Estragon-Granité zurück, während bei Zora zum Nachfeier-Geburtstag mit Rhabarber-Puddingteilchen und Kladdkaka eskaliert wurde. Dazu gibt es Einblicke in Hannas Ernährungsumstellung während der Schwangerschaft und ihre neue Berliner U-Bahn-Hygiene.
Das Dreierlei dreht sich heute passend zur Saison um die feine Himbeere. Von Uromas nostalgischem Himbeersirup über herzhaften Linsensalat mit Tomaten und Sumak bis hin zu Zoras Pro-Tipp, festen Vanillepudding direkt in die Beeren zu spritzen, ist alles dabei.
Im Service wird außerdem eine Frage aus dem Cream Team zur Resteverwertung von Chipotle-Paste beantwortet: Mayo und Chipotle-Butter auf gegrilltem Maiskolben – klingt geil! Nebenbei wird noch kurz das ewige, dunkle Gerüst-Drama im Blattgold besprochen.
Beim Feierabendbier blicken die beiden voller Vorfreude auf ihr baldiges Wiedersehen in Hamburg beim Kochbuch-Release von Mauricio Oster. Während Hanna noch das perfekte Black-Tie-Abendkleid für eine Hochzeit sucht, steht für Zora ein Solo-Trip nach München an – das allererste Mal ohne den kleinen „Krötenmann“.
💯 RABATTE 💯
Frische Blumen direkt zu dir nach Hause – flexibel, nachhaltig & wunderschön. Mit dem Code „DOPPELRAHMSTUFESET“ bekommt ihr zu eurem „Blumen für mich“-Abo eine Gratis-Vase in der ersten Lieferung, eine Gartenschere in der zweiten und ein Mini-Vasen-3er-Set in der dritten Box dazu.
Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen
💌 MITTEILUNG 💌
Kontaktiere uns: hallo@doppel-rahmstufe.de
Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: kooperationen@brandsandwaves.de
⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️
Instagram Zora Instagram Hanna
Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik und Sounddesign: Christian Ketteler (Brands and Waves)
Transkript anzeigen
00:00:00: Griechische Salat.
00:00:01: Ich hatte so einen Chipper
00:00:02: auf griechischer Salat!
00:00:03: Okay, ich habe richtig das Gefühl mein Körper und ich will kommen wieder ins Reine.
00:00:08: Granität ist so das Simpelste was man machen kann und die Gäne da sind Leute immer so oh mein Gott wie hast du das gemacht?
00:00:15: Es ist einfach ein schwarzes dunkles kaltes Loch bei uns.
00:00:19: es ist wirklich eine absolute Katastrophe.
00:00:22: Man kann in den Himmel sehr viele Dinge verstehen.
00:00:25: Ja, das stimmt Gumo.
00:00:48: Es ist schon wieder früh, was los mit uns?
00:00:51: Ja und ich muss sagen, ich bin ein bisschen neben der Spur.
00:00:53: Ich bin superfrüh wach weil ich nicht wieder einschlafen konnte.
00:00:56: Weil die kleine Kröte heute Morgen schon wieder so Randale gemacht hat.
00:01:01: Und ... it's that time of the month you know.
00:01:07: Buh!
00:01:08: Das ist wirklich ... Komm, wir trinken Kaffee.
00:01:11: Drift Let's Drink Caffe.
00:01:18: Erst mal ein Kaffee?
00:01:20: Ja, ich muss sagen das habe ich schon sehr genossen.
00:01:22: einfach mal nicht seine Tage zu haben.
00:01:24: Ich weiß nicht wie es dir geht aber... Love it!
00:01:26: ... so Periode nach Schwangerschaft klingt auch nochmal anders kann ich sagen.
00:01:32: Na
00:01:32: ja, darüber mache ich mir jetzt erstmal keine Gedanken.
00:01:36: Nee bitte nicht.
00:01:37: Aber ich habe festgestellt, ich hab irgendwie nicht so große Cravings in den ersten Monaten gehabt.
00:01:44: Gestern habe ich so einen harten Craving auf etwas zu essen.
00:01:48: Und ich war einkauft und
00:01:49: hab
00:01:50: aus Schwangerschaftsdemenz natürlich die eine Zutat vergessen, die essential ist... ...und musste sie danach noch bei Flink bestellen weil ich keine
00:01:57: Kraft mehr hatte.
00:01:57: Oh, haste ich rausgegeben!
00:02:00: Richtig dumm griechischer Salat.
00:02:03: Ich hatte so ein Kiefer auf griecher Salat.
00:02:06: Es musste und ich habe dann auch so... Fuck, ich benutze ja selten getrocknete Kräuter Aber gestern hab ich mir bei Flink dann noch getrockneten Oregano dazu
00:02:15: bestellt.
00:02:15: Und Feta, weil das waren die Sachen, die ich vergessen hat!
00:02:18: Mit frischen Gurken, Tomaten, Paprika drinne, rote Zwiebeln... Ein bisschen Minze mach' ich immer noch rein.
00:02:23: Oh,
00:02:24: das war so lecker.
00:02:24: Und dann so dicke Feta-Würfel?
00:02:27: Ich brecht das dann immer, dass da dicke Würfel sind aber auch ein bisschen kleiner Krümelkram, der dabei jedem Löffel dabei
00:02:32: ist.
00:02:34: Riesenschüssel habe ich mir da reingehauen – oh, war das lecker!
00:02:37: Und hattest du das eigentlich, dann haben wir ... Weiß ich gar nicht, ob wir da schon so viel darüber gesprochen haben.
00:02:41: Hast du das auch gehabt?
00:02:43: Ich hatte im ersten Trimester einen krassen Flauenmacher.
00:02:46: Wenn man nicht schlecht, aber ich musste dauerhaft was essen.
00:02:49: Hattest Du das auch?
00:02:50: Ja und ich bin ja keine Frühstückspersonen.
00:02:52: Ich musste anfangen, Frühstück zu essen.
00:02:54: Das hat mir gar
00:02:54: nicht gefallen!
00:02:56: Aber das hat auf jeden Fall geholfen.
00:02:58: Mir war ja nicht richtig schlecht.
00:02:59: Aber so Flau war mir auf jeden fall auch morgens.
00:03:03: Muss mich jetzt
00:03:03: weiter machen weil ich merke es geht dann nicht um mich Sondern mein Körper braucht irgendwas zu futtern, damit's gut geht.
00:03:11: Ja, Energy!
00:03:12: Energy?
00:03:13: Ja ich bin ja jetzt schon drei Wochen drin bei meinem Kaloriendefizit und beim Sportplan Und ich muss sagen so langsam hat sich meinen Stoffwechsel umgestellt und das dann wirds geil.
00:03:25: Der Anfang ist echt scheiße.
00:03:27: der Anfang macht wirklich keinen Spaß weil du richtig Kopfschmerzen hast und durchbeißen musst.
00:03:32: Ich weiß gar nicht wie ihr es erzählt habt dass man da am Anfang immer erst mal seine richtige Entzugserscheinungen hat.
00:03:39: Das ist so krass, was diese Ernährung mit uns macht!
00:03:41: Wir sind ja so süchtig nach Zucker.
00:03:44: Was oder eigentlich nur Zucker
00:03:46: wahrscheinlich?
00:03:46: Zucker hauptsächlich also Kohlhydrate ohne Ende.
00:03:49: und jetzt habe ich das alles radikal geändert.
00:03:53: und es ist so rewarding.
00:03:55: wenn du nach drei Wochen merkst dass meine Hosen, in die ich unbedingt reinpassen wollte.
00:04:00: Wo aber wirklich immer der
00:04:02: Knopf so krass
00:04:04: auf Spannung war und da unter hat man dann ... hab ich dann immer einen richtig fetten Unterbaucher einer Hose gehabt.
00:04:11: Wenn du sie aufmachst, hast du eine richtige Quetschlinie, so ne rote?
00:04:14: Ja,
00:04:15: boom!
00:04:15: Und dann aber auch boom, weißt du, so hab ich sie dann aufgebracht.
00:04:19: Und wenn du jetzt einfach merkst, die Hose ist zwar noch teilt, aber sie ist ein nice Teil.
00:04:25: Weißt du was ich meine?
00:04:27: Sie ist kein unbequemes Teid mehr, sondern sie ist so ein richtig bequemnes Teid.
00:04:32: Und das hatte ich gestern erst mal eine frisch gewaschende Jeans an und dachte so... Oha!
00:04:39: Liebig wenn du auch beim Sport dann merkst wie du wieder stärker wirst und es gibt mir so viel weil das so viel ... Ich habe richtig das Gefühl mein Körper und ich wir kommen wieder ins Reine.
00:04:49: weißt du was ich meine?
00:04:51: Ich bin wieder bei mir.
00:04:52: Es dauert einfach so fucking lange, weil du bist ja einmal ultra-lange Schwanger und dann hast du ultralange die Zeit nach der Geburt sozusagen mit Stillen und Lalli, Lallida ... Und jetzt hab ich diese Momente im Gym nur my body and me und es langsam ... Wollt grad
00:05:07: sagen?
00:05:08: Die Zeit, die du da verbringst alleine im Gym ist auch einfach...
00:05:12: So wertvoll.
00:05:15: Also
00:05:15: für
00:05:15: was anderes kann man sich dann so schnell mal die Zeit für sich alleine nehmen, die nur für sich selbst ist ohne ein schlechtes Gewissen zu haben?
00:05:23: weißt du wie ich mein?
00:05:24: Du gehst ja nicht ... Nee jetzt gehe ich mal, ich muss erst mal shoppen gehen.
00:05:28: Oh dieses schlechte
00:05:28: Gewissen!
00:05:29: Da hast du das schlecht gewissen aber wenn es zum Sport geht, weißt ihr das ist wirklich etwas, was gut ist und da kannst du dann also auch der Kopf dann gut glaube
00:05:36: ich.
00:05:36: Ja.
00:05:38: Na ja, wie war dein Pop-up?
00:05:39: Das interessiert mich natürlich am allermeisten.
00:05:41: Das
00:05:42: hat richtig Spaß gemacht!
00:05:43: Es war leider ein bisschen kalt... Was glaube ich dazu geführt hat dass einfach nicht ganz so viele Leute kamen aber.... Es war richtig schön.
00:05:52: Und es war auch ... Das war ganz süß, ein Girl da.
00:05:56: Ich weiß nicht, ob du den Podcast hörst.
00:05:57: Liebe Grüße an dich, wenn du diesen podcast hörst!
00:06:00: Der hat ihr Buch mitgebracht und hat gefragt, ob ich noch einen Unterschrift
00:06:03: als Buch eingeben kann.
00:06:04: Und
00:06:04: vor allem ist es richtig cute.
00:06:07: Es hat richtig Spaß gemacht.
00:06:09: So der Anfang war richtig knackig.
00:06:10: Da musste ich mich konzentrieren und schicken.
00:06:13: Dann wurde's entspannternd und wieder mehr.
00:06:15: Es war genau für meine Kondition An dem Tag,
00:06:18: was genau und wichtig ... Ich wollte sagen, regn das.
00:06:20: Hast
00:06:20: du Rückschmerzen?
00:06:21: Füße haben so wehgetan.
00:06:23: Füse
00:06:24: geblutet!
00:06:25: Aber sowas vor.
00:06:26: Füsse gebloodet... Weil es ein bisschen enttäuschend
00:06:29: war.
00:06:30: Wir haben ja auch ESC geguckt.
00:06:31: War ja nur Scheiße der ESC.
00:06:33: Ja ich hab's völlig mit vorbeigegangen, kann ich nicht anders sagen.
00:06:36: Hat mir
00:06:36: gar keinen Spaß gemacht.
00:06:38: Oh noo.
00:06:40: Es sah auf jeden Fall richtig lecky aus, was du da ... ...gezaubert hast.
00:06:44: Ja, also ich hab ja nur Sachen aus meinem Kochbuch gemacht, aus dem Frühlingskapitel... Es gab Brot mit Kürbiskernöl-Butter, dann gab es gebackene rohe und gekickelte Radieschen mit Kräuterquark.
00:06:56: Wie hast du die gebacken?
00:06:58: Im Ofen mit Salz und Olivenöl!
00:07:01: Lecky.
00:07:01: Ganz simpel und ich finde das irgendwie süß, weil es waren mehrere Leute da, die meinten so wie hast du das gemacht?
00:07:07: Das ist ja super verrückt!
00:07:09: Das habe ich ja noch nie gegessen, weil man Radieschen ebenso nicht isst und die verlieren natürlich alles an den charakteristischen Eigenschaften des Radieschens.
00:07:19: Das geht ja verloren wenn Du die Radies sind weg.
00:07:20: Das heißt sie sind nicht mehr so scharf Die sind mehr knackig, die sind nicht mehr frisch.
00:07:26: Sondern sie schmecken halt eher so in Richtung Meirübchen-Nawetten wenn du die gerastst.
00:07:31: Du findest aber ganz geil, weil Meirühbchen hast du halt nur
00:07:35: für
00:07:35: ein bisschen kohlrabimäßig?
00:07:38: Nicht so ganz so muffig!
00:07:39: Für einen Kohlrabi hat dann schon manchmal was Muffiges... Radieschen sind halt
00:07:43: wirklich
00:07:43: so wie so Meirübschen.
00:07:45: Und die hast ja nur einen kurzen Zeitraum, ja ein bisschen süßer.
00:07:48: Nur einen kurze Zeitraum aber mit Radieschien ist das ganze Jahr.
00:07:50: Das heißt jetzt ist es eine gute Lösung um die Meirühbchen das ganze Ja über zu essen.
00:07:56: Radieschien finde ich sind auch easy wenn man dem Gärtnern anfängt?
00:08:01: Ohja!
00:08:02: Die sind sehr dankbar.
00:08:04: Außer
00:08:04: du hast so komische Würmer im Boden, weißt du?
00:08:06: Das Schlimmste ist wenn du ein Radieschen aufschneidest, dann hast du da so einen Brunnenlaufen drin und das mach ich gar nicht.
00:08:11: Nee, das smagen wir gar nicht!
00:08:13: Wir hatten ja mal in Kliemannsland so'n großen Bauerngarten und da hab ich mich so gefreut, da habe ich da schön die ganze Bete geerntet... ...und die stecken nur so alligemäßig noch die Köpfe oben drauf.. ..und unten runter war alles leer weil wir Müllmäuse hatten.
00:08:26: Meusel.
00:08:26: Ach!
00:08:28: Ja.
00:08:29: Auch undankbar
00:08:31: Naja, auf jeden Fall gab es.
00:08:32: danach habe ich gemacht Bärlochniocchi mit Bärlauchöl und eingelickten Berlauch.
00:08:39: Und dann gab es noch Spargel aus dem Pergament und in meinem Kochbuchtibstationen rohes Eigelb.
00:08:45: Das hab' ich jetzt weggelassen beim Cajun.
00:08:46: Ich habe dafür eine Salz-Zitronen-Schnittlauchbutter gemacht, brauner Butter.
00:08:52: Und dann gab es da frittierte Kapern obendrauf und gepigelte Holunderblüten.
00:08:57: Dann konntest du das so zusammen essen, lecker!
00:09:00: Zum Nachtisch mein Signature Erdbeeren mit Kürbiskernölschmand und Erdbergranität.
00:09:07: Und Esteron.
00:09:09: Das Erdbeer-Granité
00:09:10: ist das Simpelste, was man machen kann und da sind Leute immer so.
00:09:13: oh mein Gott!
00:09:14: Wie hast du das gemacht?
00:09:17: Du pürierst einen Esteronsirup... Ja, das ist irgendwie ein bisschen fancy aber es jetzt auch kein Hexenwerk.
00:09:23: Du kochst dann einen Zuckersirup mit Esterron auf, lässt das ziehen, kipps das zu den Erdbären, mixt das und frierst das ein und gehst alle zwei Stunden mit der Gabel dadurch.
00:09:32: Dann hast du die perfekte Granität des perfekten Erdbares Slushy Ice.
00:09:38: So, und das ist so ein Simpel.
00:09:39: Du brauchst
00:09:40: keine Ice-Maschine.
00:09:41: Jeder kann es zu Hause machen!
00:09:43: Ja, man kann das mit so vielen Sachen machen.
00:09:45: Also nur Kilometer oder mit anderen Beeren... Oder du kannst es auch... Wir haben's schon mal mit so einem
00:09:51: Brennismist.
00:09:53: Ja, Pina Colada.
00:09:54: Das macht einfach Spaß.
00:09:57: Und du brauchst nur eine Gabel und eine Tuberdose.
00:10:00: Weißt
00:10:00: du?
00:10:00: Du brauchste keine Icemaschine.
00:10:01: Das ist so simpel.
00:10:03: Ich find das einfach nur geil.
00:10:05: Und du flasht die Leute damit weg?
00:10:06: Du kannst da, glaub ich auch wirklich geil so Margarita-Drinks mitmachen, weißt du?
00:10:11: So kannst du es ja auch mit Alkohol machen, auch nice!
00:10:13: Jaa...jaaa..du kannst auch so'n Slushy Spritz von irgendwas machen, Kanonitaspritz oder sowas und dann ein Slushie
00:10:21: Bei einem großen Ding
00:10:23: Kannst
00:10:23: du auch in dieser Art und Weise machen, gar kein Problem.
00:10:26: Auch lecki Frozen
00:10:28: Strawberries.
00:10:29: Apropos,
00:10:31: wo du gerade noch bei dem rohen Eigelb warst, wollte ich dich auch noch fragen.
00:10:35: Machst du alle Schwangerschaftsernährungshinweise sozusagen?
00:10:39: Also rohes Eigelben nein, Rohmilchkäse nein...
00:10:42: Also Rohmilkkäse Nein!
00:10:44: Weil bei Listerin bin ich so das kannst du wirklich nicht sehen und das merkste auch nicht und kann schon schieß sein.
00:10:50: Bei Eigelbe bin ich salmonellen.
00:10:54: Ich weiß nicht, wann das letzte Mal Salmonellen aufgetaucht sind.
00:10:56: Wenn ich weiß, dass die Eier frisch sind, dann esse ich mein Ei nicht hart gekocht.
00:11:00: Mhm.
00:11:01: Aber das ist jetzt wirklich
00:11:02: ... Steak?
00:11:04: Steak
00:11:06: kommt aufs
00:11:06: Rest und Salami rein.
00:11:08: Also, so Sachen, die roh geräuchert und so sind bei Steak... Das ist schon nicht ganz durch.
00:11:17: I don't know!
00:11:18: Ich weiß es auch nicht.
00:11:21: Steak ist ja das Problem mit Toxoplasmose Genauso wie bei Salami und so was auch.
00:11:27: Also, bei Fleisch geht's
00:11:28: um Toxopressose... Haben Sie das bei dir eigentlich getestet?
00:11:30: Genau!
00:11:30: Und ich habe Antikörper.
00:11:32: also ich hatte das anscheinend schon mal.
00:11:34: Das heißt bei mir ist glaube ich nicht ganz so
00:11:37: Dramatik,
00:11:37: so wie ich das verstanden habe.
00:11:39: aber das ist jetzt auch nur... Ach, ich fühle es immer ganz schwierig da so Absolutive, wie sagt man das?
00:11:46: Absoluter Aussagen zu treffen.
00:11:48: Wie als ich über die Glukose Gottes geredet hab, dass auch dann kam ... Die Ernährungsstoffe im Video und so,
00:11:53: man kann... Du musst ja ...
00:11:55: So alles ...
00:11:58: Ja voll!
00:11:59: Hat mich auch nur interessiert, wie du damit umgehst.
00:12:03: nicht was die Ärzte sagen oder einfach nur so wie du es für dich machst.
00:12:08: Also bei Rohmetkäse muss ich leider einen sagen aber wenn ich mir in ein Käselladen gehe Fast alles ist mit pasteurisierter Milch heutzutage, außer so die krassen ...
00:12:17: Ja?
00:12:19: Also in der LPG zum Beispiel, da wo ich immer mal ein Käse kaufe.
00:12:22: Wenn ich da in die Auslage gucke also nicht die cremigen Käse.
00:12:25: Die sind oft nicht pasteurisiert aber ich guck drauf und ganz viele Käse sind pasteuriziert achte da mal drauf.
00:12:32: das mir vorher auch nicht aufgefallen.
00:12:35: In der Schwangerschaft dass ich da irgendwelche Einschränkungen hatte.
00:12:43: Aber da hab' ich richtig viele romische Käsesorten immer gesehen, weil Philipp hat da ja am Anfang immer so ein bisschen drauf geguckt und hat sich immer darüber aufgeregt, dass es mir egal war.
00:12:51: Am Anfang finde ich auch egal!
00:12:53: Und dann war's
00:12:54: egal... Irgendwann hat er halt gemerkt, dass er kein Mitsprachen recht hat.
00:13:00: My body my choice
00:13:03: Exakt.
00:13:04: Aber das trifft ja auch nur so Bedingt zu, weil es war trotzdem ... Ich hatte einen Großteil von ihm in mir.
00:13:10: Ja.
00:13:10: Also
00:13:14: ich achse da schon doll drauf und was Hygiene angeht bin, hab ich mich krass verändert.
00:13:22: Ich hab immer ein Desinfektionsspray in der Hand.
00:13:27: Ja, weil so Berlin U-Bahn fahren, Berlin Fahrstuhltüren öffnen.
00:13:33: Ich bin da so sensibel geworden ... Weil ich am Anfang der Schwangerschaft ... Da war ich in einem Restaurant mit einem sehr kleinen, sehr kranken Kind, was ganz so geschnottert hat und das hat mich aus der Bahn gehauen.
00:13:47: Und ich war nach anderthalb Wochen richtig, richtig doll krank.
00:13:51: Und diese
00:13:51: Keime!
00:13:52: haben was in mir ausgelöst.
00:13:54: Die brauchen wir nicht?
00:13:55: Und da hab ich gesagt, nee das mach' ich jetzt nicht mehr beim Ganz vorsichtig mit sowas.
00:13:58: Das mochte ich nicht!
00:14:00: Ja, ich hatte ja in meiner Schwangerschaft Grippe hier B, InfluencerB.
00:14:05: Ich war noch nie in meinem Leben so krank.
00:14:07: Es war so schlimm...ich war ja sogar im Krankenhaus weil ich dachte ich ersticke sonst.
00:14:11: es war so beängstigend ey wenn du dann halt nicht mehr nur alleine in deinem Körper bist.
00:14:16: Ja und ich fand's auch krass.
00:14:18: Ich hab das geahnt.
00:14:20: Ich saß daneben und war so, geh lieber nach Hause!
00:14:22: Und hab aber so Pipi-Pleasingen ... Das war wirklich ganz am Anfang der Schwangerschaft.
00:14:26: Nee, bleib hier jetzt, das ist ja unhöflich.
00:14:28: Zwei Tage später hat es mich sowas von außen latschen gehauen.
00:14:31: Es war so dumm, weißt du?
00:14:33: Jetzt habe ich natürlich das Glück, dass ich im Sommer schwanger bin.
00:14:36: D.h.,
00:14:36: ich glaube, ich werde die Krankheitswelle umgehen bis zum Ende meiner Schwangersschaft.
00:14:41: Hoffentlich.
00:14:42: Ich war
00:14:42: im Hochsommerkrank.
00:14:44: Na
00:14:44: ja okay.
00:14:45: Sommagrippe.
00:14:46: Aber ... Gut.
00:14:48: Was sind wir das?
00:14:50: Ich will keine Angst machen.
00:14:53: Oh Jesus!
00:14:55: Ja, ich habe ja meinen Geburtstag nachgefeiert und ich hab ein bisschen gebacken.
00:14:58: was wollte ich dir erzählen.
00:14:58: Ja bitte, was
00:15:00: kaffst du jetzt?
00:15:00: Ich habe gemacht New York Cheesecake mit frischen Erdbeeren Und ich hab auch noch gemacht Rababa-Pudding-Teilchen.
00:15:11: Und den Rhabarba-Leuterzucker habe ich reduziert und die Ad-Bander mitgesüßt.
00:15:20: Und dann hab' ich gemacht schwedischen Klatkocker, mit aufgeschlagenem Schokoladen-Gannasch... ...und von den Schnecken, die ausgelaufenen Zuckerränder, die habe ich klein gebrochen Sagen
00:15:34: mal.
00:15:34: Sogar
00:15:34: Chips oben drauf gesteckt!
00:15:37: Und Cardamom Bands hab ich noch gemacht, weil ich noch was von dem Hefeteig über hatte.
00:15:42: Was war der?
00:15:42: sogar freie Kuchen für die Kids?
00:15:45: Diesmal habe ich nichts gemacht.
00:15:47: Weil ... Ich hatte noch so viele Erdbeeren da, die konnten Erdbären futtern.
00:15:51: und mein Neffe ist das Gegenteil von meinem Sohn.
00:15:57: Der hat bis jetzt noch nie irgendwas gegessen.
00:16:00: Picki-Itsa
00:16:02: oder was?
00:16:02: Ja, was ich gemacht hab.
00:16:04: Noch nie irgendwas.
00:16:05: und neulich als ich auf ihn aufgepasst habe, meine Energy-Balls hat er in die Hand genommen und mir einfach wieder zurückgegeben.
00:16:14: Süßkartoffel stickt, da hat er einmal ganz kurz seine Zunge dran gehalten und auch mir wieder in die Hand gegeben.
00:16:19: Und irgendwie wollte er nix... Jetzt hatte aber vorgestern ich habe so eine Chop-Chicken-Kroketten gemacht also so gegartes Huhn einfach ganz fein gehackt und dann mit geriebener Gagata Kartoffeln, mit süßkortoffelmatsch und geriebenener Zucchini unten im Ei zu so kleinen Kroketen gemacht.
00:16:38: Dir wiederum hat er gegessen.
00:16:40: das fand ich sehr erstaunlich!
00:16:43: Und dann hatte ich so ein paar gekochte Tortellini einfach da.
00:16:46: Hatte ich keine Mousse, weil das meiste ist dann eh immer nur so eine Rumgekrümel.
00:16:50: Ja,
00:16:51: ich brieche auch nichts.
00:16:51: Das ist ja kein Unterschied.
00:16:52: Diesmal gab's nix!
00:16:53: Dann
00:16:53: werden sich ja nicht dran erinnern an deinen zuckerfreien Kuchen.
00:16:56: So ist es, so is es... Ich dachte, geil.
00:17:00: Das
00:17:01: war richtig gemütlich!
00:17:02: Ich liebe das.
00:17:03: ja wenn das Haus so voll ist und überall wütet es und überall ist irgendwie was los.
00:17:09: Auch meine hochschwangere Freundin aus der Heimat ist noch vorbeigekommen.
00:17:13: Das hat mich auch sehr gefreut.
00:17:15: Die hatte eine Kugel ... Oh mein Gott die hatte noch vier Wochen bis zum UT.
00:17:21: Und die ist v.a.
00:17:22: ganz schlank und hat einfach nur wie ein Medizinball den sie verschluckt hat.
00:17:29: Weil in den letzten Wochen wird der Bauch so rund und hart, bis er sich dann irgendwann absenkt.
00:17:35: Und sie war genau einfach wie ein angeklebter Ball, das sieht so witzig aus!
00:17:41: Ja, das war auf jeden Fall richtig gemütlich.
00:17:45: Schön, das
00:17:45: hört sich gut an.
00:17:47: Ansonsten habe ich eigentlich nicht so viel erlebt... Playtime und Playdates gehabt.
00:17:52: Gestern habe ich mal meine Schwester, die er jetzt wieder arbeitet auch in unserem Büro besucht, weil wir sind da noch nicht so lange drin in diesem Büro ... Und hab da einfach mal mit denen Mittag gegessen?
00:18:05: Nice!
00:18:06: Das war irgendwie auch ganz gemütlich.
00:18:07: ja, weil... Ich dachte, ich muss mich heute wieder blicken lassen.
00:18:13: Voll gut.
00:18:14: Manchmal wünsche ich mir das ja auch irgendwas zu haben, was ich nicht nur alleine mache.
00:18:19: Ja, ist auch irgendwie schön.
00:18:21: Unsere Serviceleitung war noch da, die ist nicht so lange bei uns und irgendwie war es gemütlich, einfach mal wieder ein paar Dinge durchzuschnackeln ... Und das Blattgold, ne?
00:18:31: Wir haben ja so'n ewiges Drama damit, diesen Gerüst.
00:18:34: Wir wurden da komplett eingekleidet mit dem Gerüst und die Verwaltung informiert uns über gar nichts!
00:18:39: Jetzt haben wir nicht nur das Gerüst, sondern jetzt ist die ganze Fassade auch noch eingeplant worden.
00:18:46: Also weißt du, die sind komplett abgedeckt.
00:18:48: Bis unten.
00:18:49: Das heißt, es ist einfach ein schwarzes dunkles kaltes Loch bei uns.
00:18:54: Es ist wirklich eine absolute Katastrophe.
00:18:57: Genau und wir sind da jetzt mal wieder mit dem Anwalt dran usw.
00:19:00: Und sofort wegen Mietländerung so... Jaaa!
00:19:03: Es ist einfach alles nicht so geil.
00:19:08: Aber gut, kommen wir gehen mal in ein schönes Dreierlei oder?
00:19:19: So, Wir haben uns ein saisonales Obst Ausgesucht, eine Beere.
00:19:24: Und ich muss sagen, ich liebe sie sehr und mein Sohn liebt sie.
00:19:27: Oh mein Gott, er vergöttert Sie!
00:19:28: Ihr könntet sich von nichts anderem ernähren.
00:19:30: Es sind Himbeeren...
00:19:32: O Mann, ich mag das so gerne und ich freue mich so da drauf die irgendwann in meinen Garten anzusammen.
00:19:40: Ja, ich muss auch sagen, Ich hab ein Himbeer-Strauch bei uns auf der Terrasse und ich freu mich schon darauf.
00:19:45: Der ist schon in voller Blätterbracht, sag' ich mal so.
00:19:49: Das geht bei Himbeeren immer schön schnell.
00:19:51: Da denkst du, wann kommt denn da was?
00:19:54: Und dann explodiert das Ganze einfach einmal und dann geht es los für den Himbeern!
00:19:58: Was hast du dir überlegt?
00:19:59: Ich
00:19:59: fang an mit meiner Nummer drei.
00:20:00: Ich finde, Himbeeren sind schwierig, weil die verarbeitet man selten wirklich.
00:20:05: Die ist meist nur pur oder obendrauf auf Müsli oder sonst was.
00:20:09: Aber es gibt eine Sache, die ich liebe und besonders wenn sie selbst gemacht ist ... Wenn ich da einen großen Supply vor Ort in irgendeinem Garten habe, dann mach' ich das immer gerne.
00:20:17: Und das ist Himbeer-Gelä.
00:20:20: Ah ja!
00:20:20: Mhm.
00:20:22: Ich bin ja gar
00:20:22: keine Gelähmaus.
00:20:24: Nee,
00:20:24: doch bei Himbeern, da sind zu viele Kerne drin, die müssen raus Und dann wird das durch ein Dampf kocht, durch einen Entsafter gemacht?
00:20:33: Ja.
00:20:33: So ein Entsaftdach ist so wie für Traubensaft!
00:20:37: Genau.
00:20:38: und da wenn du viele Himbeer hast, da wird der Himbeersaft rausgepresst und dann die Lehe rausgekocht und ich liebe das... Das ist so lecker!
00:20:49: Ich habe noch nie Himbeerschelige gegessen glaube ich Weil wir haben auch so einen Dampfentsafter bei meiner Mutter, weil wir hatten früher mal eine riesige Weintraube.
00:20:58: Die die ganze Terrasse bewachsen hat und dann haben wir selber Traubensaft gemacht.
00:21:02: Meine Oma hat daraus immer Trauben-Geläge gemacht aber das hat niemand gegessen!
00:21:06: Aber meine Oma, glaub ich, hat auch immer Gelierzucker eins zu eins genommen oder sogar eins zu zwei.
00:21:16: Und es war einfach immer nur wirklich wie so ein Zuckerwasser.
00:21:20: Das hat geschmeckt, wie so einen Sirup.
00:21:22: Damit verbinde ich irgendwie Gelee.
00:21:24: deswegen ...
00:21:25: Nee, ich mache und ich hab nämlich mir von meiner Mama auch gewünscht mal vor einem Jahr einen Induktionsgeeigneten Dampftopf weil ich da unglaublich gern Holundergelee draus mache aus Holunderbären.
00:21:37: Wie dich!
00:21:39: Und dazu brauchst du so'n riesen Teil, sonst komm's dann nicht mehr weit.
00:21:42: Ne, das stimmt.
00:21:44: Ich finde, dass ist eine coole Apparatur
00:21:46: Nimmt viel Platz weg, weil das brauchst du mal einmal im Jahr und ist ein riesen Karton.
00:21:51: Aber love it!
00:21:53: Ich hab auch noch eine Getreidemühle im Keller.
00:21:56: Freu ich mich schon drauf, wenn ich sie irgendwann mal in meinem Haus irgendwo platzieren kann.
00:21:59: aber das ist auch so ein Riesenteil.
00:22:00: wie oft brauchen wir ne Getreidemühle?
00:22:01: Ja
00:22:02: kommt darauf an.
00:22:03: Wenn du zu einer Brotbackperson
00:22:05: wirst die jede Woche backt dann ist es gut.
00:22:09: Ja, bei uns gab es früher immer Getreidebrei.
00:22:11: Haben wir abends das Getreidegemalen und dann über Nacht eingeweicht und am nächsten Morgen auch mit Bärin und Joghurt und sowas gefruttert.
00:22:17: Vielleicht werde ich irgendwann wieder für euch das fort, weil du was zu uns früher gehabt hast.
00:22:22: Kriegen wir deine Kinder und später auch einmal Getreidenbrei?
00:22:27: Werbung!
00:22:28: Hannah, riechst Du
00:22:31: das?!
00:22:33: Hier ist mein neuer Strauß von Freddy's Flowers und er lächelt mich immer wieder an.
00:22:38: Ich hatte ja Geburtstag, von daher freu ich mich immer sehr wenn dann einfach danach die Wohnung voll mit Blumen ist und da hat Freddy's Flower Right On Time abgeliefert.
00:22:46: Aber ich sehe bei dir steht auch was rum.
00:22:48: Es ist so schön!
00:22:49: Ich liebe das!
00:22:51: Also erstens habe ich das Gefühl, Blumen machen immer gute Laune?
00:22:54: Und die Wohnung sieht... Auch wenn sie mühlig ist aber frische Blumen stehen irgendwie aufgeräumt.
00:23:00: Das ist auch so geil für uns weil es der Ess-Tisch.
00:23:02: wir haben ja nicht so einen richtigen Flur.
00:23:04: du kommst da rein bis man uns direkt in eine Wohnung Und wenn wir so Ablage haben, Briefe die man noch beantworten muss.
00:23:11: Irgendwelche Überweisungen, irgendwelche Paket-Appolschein oder das liegt alles auf dem Esstisch weil der halt direkt da drin steht sozusagen.
00:23:19: Du kommst rein und guckst auf den Esstish und manchmal ist er wirklich mit Babykramm, mit Spielzeug, mit Klamotten.
00:23:24: jetzt liegen noch Klamoten die ich für dich hab darauf alles voll gemacht.
00:23:27: aber den Blumen!
00:23:28: Die machen's finde ich wieder
00:23:28: gut.
00:23:29: Das ist ja dann verschwimmt alles andere drum herum.
00:23:35: Wir freuen uns auf jeden Fall, dass Freddy's Flowers wieder Partner dieser Folge ist.
00:23:39: Ihr kennt sie vielleicht noch aus Januar.
00:23:41: Freddy's flowers ist so ein Blumen-Abo und da könnt ihr frische saisonale Blume direkt nach Hause geliefert bekommen.
00:23:47: Und daraus natürlich auch wenn ihr wollt selber eure Arrangements machen!
00:23:52: Yes und diesmal haben Sie wirklich eine richtig gutes Angebot für euch.
00:23:55: mit dem Code Doppelrahmenstufe Set alles groß geschrieben bekommt ihr ein komplettes kostenloses Floristik Starter Set zu euren Blumen.
00:24:03: für mich Abo dazu Das hat sie doch fantastisch an.
00:24:07: Genau, in der ersten Lieferung bekommt ihr eine maßgefertigte Vase... ...in der zweiten eine Gartenschere und in der dritten ein Minivasendreier-Set.
00:24:16: Ich muss sagen ich habe auch ne richtig tolle Vase von Freddy's Flowers
00:24:19: Ja!
00:24:19: Und ganz wichtig das Ganze ist ein super flexibles Blumenabo.
00:24:23: Ihr könnt jederzeit online pausieren Lieferungen überspringen oder komplett kündigen kostenlos und ohne Mindestlaufzeit.
00:24:31: Das liebe ich tatsächlich am meisten daran, weil zum Beispiel Anfang des Jahres hat man ja immer super viele Feiertagen.
00:24:36: Wo man dann auch so öfter mal Brunch und sowas hat ... Und April-Mai sind auch immer Geburtstagsmonate?
00:24:42: Dafür find' ich ein Abo dann
00:24:43: z.B.,
00:24:44: auch super!
00:24:44: Weil du hast keinen Stress, keine Verpflichtungen.
00:24:46: Du hast einfach Blumen.
00:24:47: Wenn du Lust drauf hast und wenn du sie brauchst oder nicht, kannst du's wieder kündigen.
00:24:52: Ja, die halten halt bis zu zwei Wochen.
00:24:54: D.h.,
00:24:54: du fängst nicht an kurz vorn im ... Feiertag los zu rennen und frische Blumen zu kaufen.
00:24:59: Du hast halt durchgehend frische Blohmen, die immer gut aussehen im Haus.
00:25:02: Das lieben wir!
00:25:04: Genau.
00:25:04: Und ich muss sagen, ich liebe es auch wenn man die Blumen arrangiert.
00:25:07: Wir beide sind ja kleine kreative Mäuse.
00:25:09: das ist dann auch mal immer so ein kleiner Moment für mich weißt du?
00:25:12: Einmal ganz kurz innehalten.
00:25:13: Ich mache jetzt mal kurz hier die Blume.
00:25:15: Leave me alone.
00:25:16: Ein kleines Help came moment.
00:25:18: Also, das ist wirklich immer eine richtig kleine kreative Pause im Alltag.
00:25:22: Und außerdem spart ihr im Abo bis zu zehn Euro pro Box und Abonnentinnen bekommen zusätzlich zehn Prozent Rabatt auf die Geschenke!
00:25:30: Genau ich würde sagen, ihr testet das Ganze einfach mal wie gesagt mit dem Code Doppelrahmenstufe Set alles groß uns zusammen geschrieben und die Infos dazu findet ihr natürlich wie immer in den Show Notes Werbung.
00:25:41: Ende Mein Nummer drei ist was Herzhaftes.
00:25:44: Und das ist so ein ... Ich finde, es liest sich immer wie so ein Chefkochrezept oder sowas.
00:25:48: Aber ich find's trotzdem einfach im Sommer mega lecker, wenn man sich ein richtig leckeres Himbeerdressing macht!
00:25:55: Ich mag das voll gerne auch in so einem Salat mit Feta-Käse oder so'n schönes rote Betekapaccio... Oder einfach nur so'nen schöner bunter Blatzsalat weißt du?
00:26:07: Schön knackig, schön frisch.
00:26:09: Hat eine schöne süße saure, saure fruchtige Note... Ich find's toll!
00:26:14: Und du mixst quasi Himbeeren
00:26:16: mit in dein Dressing rein oder machst so ein Himbeer-Essich und dann daraus das Dressing?
00:26:21: Nee einfach Himbeern, bisschen weißen Balsamico, bisschen Zitronenabrieb, ein bisschen Honig, das Ganze pürieren, langsam Öl rein, Emulsion herstellen, Easy Peasy Salz, Zucker auch so.
00:26:34: Dann kann man's, wenn man es mag.
00:26:36: Wenn man die Kerne nicht mag durch ein Sieb passieren aber mich stört's nicht und ich find's mega lecker gerade mit frischen Himbeeren.
00:26:42: Ich finde so Himbeer-Essig... ...ich find diese Fruchtessige immer schwierig weil das ist meistens immer nur ein günstiger Grundessig der dann irgendwie mit so einem Himbeere Himbeer aromatisiert wurde oder so.
00:26:59: Aber nicht Essig, der aus Himbeersaft, sag ich jetzt mal hergestellt wurde mit einer Essigkultur.
00:27:06: und wenn du so ein Essig findest dann ist er richtig geil.
00:27:10: aber die, die du im Supermarkt kaufen kannst, das ist meistens wie dieses Balsamico-Glaze, weißt du?
00:27:18: Dicke
00:27:18: was man da auf Tomate macht.
00:27:19: Ach, sowas!
00:27:22: Und ... Das ist so ein Himbeer-Essig, finde ich.
00:27:26: Ist bei mir in der gleichen Schiene wie dieses Balsamico-Dickezeug, was du dir da auf dein Mozzarella drückst?
00:27:32: Das ist nicht geil!
00:27:33: Wenn du einen alten Balsammiko hast, der so lange im Fass gereift ist und so viel Reifung hat, dass es von sich aus tiefer hat und deswegen so cremig ist ... Dann ist das geil, wenn du
00:27:45: dem auf deinen Tomaten
00:27:46: machst.
00:27:47: Aber der kostet auch.
00:27:48: Der kostet aber auch.
00:27:49: So verhält sich das noch mit dem Essig.
00:27:51: Ich mache
00:27:52: mich...
00:27:53: Ich mach immer, wenn ich die Himbeeren ausgekocht hab in diesen Dampfkochtopf.
00:27:56: Dann bleibt natürlich das Feste übrig und der Saft ist weg.
00:28:00: Und das leg ich in eine Flasche und da kommt Essig drauf.
00:28:03: Apfelessig mit Kulturen drinne?
00:28:05: Also, wenn du so Bio-Apfelessig kaufst, dann hast du ja immer noch die Essigkulturen drinnen.
00:28:09: Dann arbeitet es ein bisschen weiter und zieht den ganzen Himbeeres raus!
00:28:13: Ja auch cool.
00:28:14: Kann ich empfehlen...
00:28:17: Aber dafür brauchst du erst mal diesen riesen Essigtopf.
00:28:22: Ja, also meine Nummer zwei ist auch herzhaft und auch aus meinem Kochbuch aus dem Sommer Kapitel und ich finde das ist ein Matchmade in Heaven was man gar nicht denkt dass es gut zusammen passt.
00:28:32: aber das ist mein Linsensalat mit Tomaten und frischen Himbeeren und Sumak und Fenchelblüten.
00:28:41: Aha, love
00:28:41: it!
00:28:42: Ich finde immer Tomate Und ein Obst noch schwierig, weil ich finde Tomate ist dann ja schon dieses süßdauer Fruchtige.
00:28:50: Weißt du?
00:28:50: Ja, aber ich hab mehrere Tomatenrezepte mit Frucht.
00:28:53: Ich find das ist geil!
00:28:53: Das passt gut zusammen.
00:28:56: Himbeere-Tomategut, Himbeerpflaume auch gut und Tomateflaume gut.
00:29:01: Das passt.
00:29:02: Ja, Tomataflaume wiederum sehe ich eher... Aber gut, ich muss es wohl mal ausprobieren, because I know you got skills girl!
00:29:11: Ja, das ist ein gutes Rezept.
00:29:12: Das schmeckt richtig lecker!
00:29:14: Weil da ist nämlich auch eine richtig dicke Balsamico... Also die Linsen sind so richtig süß, sauer mit richtig viel dunklen Balsamico und geschmorten Zwiebeln.
00:29:21: Lecker!
00:29:22: Das ist wirklich deftig heftig und obendrauf kommt quasi wie so einen Tomatenkapacce und dann die frischen Himbeeren drauf.
00:29:28: Delishes!
00:29:32: Meine Nummer zwei ist Süß Und es ist ein No-Bake-Cheesecake mit einem Himbeerspiegel.
00:29:41: Es ist einfach lecker, was soll ich sagen?
00:29:44: Ja!
00:29:45: Es geht in diese gleiche Richtung wie letzte Woche mit meinem Pavloval Erdbeeren-Sahne-Gedöns.
00:29:52: Weil du hast unten den schönen Keksboden und dann so eine schöne Quarksahneschicht.
00:29:55: Du hast einen schönen Himbeer-Spiegel obendrauf... That's all I want!
00:29:59: Ja und das ist ja mit den ganzen Beeren habe ich mir das Gefühl die brauchen halt nicht viel.
00:30:04: Die Scheine ist schon so.
00:30:05: Und die Himbeere und Erdbeere scheinen halt schon so, da muss nicht
00:30:08: viel dazwischen.
00:30:09: Ich hab auch noch kurz überlegt ob es bei mir die Milchreistorte ist oder einfach nur Milch reißen, weil finde ich auch lecker.
00:30:15: Ich war auf jeden Fall
00:30:16: ... Heiße Himbeer find' ich wiederum nicht so geil!
00:30:19: Weil diese Matschee schmeckt?
00:30:22: Nee, ich mag einfach auch nicht gerne Vanille-Eis mit heißem Kirschen oder sowas.
00:30:26: Ist einfach nützer meins.
00:30:27: Oh, okay... Aber ja.
00:30:31: Magst du das gerne?
00:30:34: Ja, ich finde das schon ganz gut.
00:30:37: Also Milchreis mit so heißen Früchten, das find' ich schon ganz geil!
00:30:41: Nee... Ich mag am liebsten Milch-Reis-Plain mit ein ganz bisschen Butter.
00:30:46: Auch kein Zimt und Zucker.
00:30:48: So eine Flockebutter, die dann so da liegt und
00:30:50: noch so wegschlägt?
00:30:51: Ah, ah, ah liebe ich.
00:30:53: Das gab's früher ganz oft bei meiner besten Freundin.
00:30:56: wenn wir nach der Schule zu ihr gegangen sind, hat die Mama das immer für uns gemacht weil sie wusste dass ich das so gerne esse.
00:31:01: Auch ein geiles Mittagessen der Milchreis mit einer Flockebutter.
00:31:04: Das ist eh diese ganzen süßen Mittag Essen, die es in der Schule immer gab.
00:31:09: Aber Sucht eigentlichs.
00:31:10: bei uns gab's sogar manchmal entweder Milchnudeln oder Nudeln mit Zucker.
00:31:16: Nudel mit Zimt und Zucker als Hauptgericht zum Mittagenten.
00:31:19: Wie random ist das?
00:31:25: Na ja, meine Nummer eins ... Ganz simpel und nostalgisch, weil das ist etwas, was meine Ur-Oma immer gemacht hat.
00:31:32: Amy, meine Uroma, hat immer Himbeer-Sirup selber gemacht!
00:31:36: Und wenn sie Himbeersirup selbst gemacht hat?
00:31:38: Ich mein es ist ja ähnlich wie Himbele-Gilet halt nur noch flüssig... Aber sie hat das ... Der schmeckt nie so wie der bei meiner Urohma, wenn ich den irgendwo anders mag.
00:31:46: Weil sie hat ihn auch immer durch einen Leintuch gemacht in diese Glasflaschen und die ganze Küche hat danach gerochen.
00:31:52: Und das war es ist für mich ganz früher Kindheit Wie diese Küche nach Himbeer-Sirup.
00:31:59: und dass dann als Schorle getrunken
00:32:01: oder nur mit
00:32:02: stillem Wasser auch irgendwie random.
00:32:03: aber Ich habe es so geliebt
00:32:07: So lecker!
00:32:08: Das fühl' ich.
00:32:09: man is richtig bein deiner Oma mit einer Küche
00:32:12: Ja, meine Ur-Oma.
00:32:14: Und die hatte auch einen Garten und jetzt geht die Himbeerzeit los... ...und dieser Garten war voller Meiglöckchen, Fingstrosen und alles und Himbeeren.
00:32:22: und das dieser Geruch!
00:32:23: Und da hat sie noch so weiße Rosen.
00:32:24: und diese weißen Rosen haben auch schon nach Himbeern gerochen.
00:32:27: Kennst du diese eine Art weiße Rosenthe, die so nach Himbären riechen?
00:32:30: I don't know was this
00:32:31: is.
00:32:31: Nee aber...
00:32:32: Ach ist es ja so drinne dieser Gerucht von diesen Garten.
00:32:36: Oh, ich
00:32:36: hab's so glücklich.
00:32:39: Ja, du hast es gerade schon gesagt.
00:32:40: Himbeeren finde ich auch.
00:32:41: Es sind am besten eigentlich, wenn sie in ihrer gesamten Pracht strahlen können und einfach Natur gelassen werden.
00:32:48: Und ich liebe es, wenn man Vanillepo den kocht mit einem kleinen Anteil Sahne ... Und man kocht ihn auch recht fest, lässt ihn kalt werden und schlägt ihn dann am nächsten Tag cremig noch mal auf... Und da kommen einfach nur Himbeern rein!
00:33:08: Klingt auch fein.
00:33:09: Vorne kann er nach Kindheit.
00:33:10: Ich hab nämlich noch von meinen Pudding-Teilchen so eine kleine Spritztülle ... Von dem Vanille, von dieser Creme aufgeschlagen in der Tülle im Kühlschrank liegen und die kann man jetzt immer so in so ne Himbeere reinspritzen.
00:33:27: Das
00:33:27: ist ja
00:33:27: auch ne Schweinerrei.
00:33:30: Kann ich mir nicht viele von gönnen?
00:33:33: Aber mal so
00:33:34: eine!
00:33:34: Ist ja nur ganz klein.
00:33:38: Das stimmt.
00:33:40: Ich kann mich auch daran erinnern, früher bei uns im Garten, wo ich aufgewachsen bin hatten wir Kopfsalat und Himbeeren und die waren auch zur gleichen Zeit gar... Und ich hab mir manchmal so einen Salatblatt genommen und da Himbeern reingemacht und das eingerollt und dann gesnackt!
00:33:54: Das fand ich auch
00:33:55: so geil!
00:33:56: Ich schrägte
00:33:57: mir jetzt wieder auf wie random das ist aber
00:33:59: es war
00:34:00: so lecker
00:34:02: Das klingt so.
00:34:03: Ich versteckte mich auch manchmal ein bisschen grießbrei für den Kleinen in der Himbeere.
00:34:10: Auch eine Art.
00:34:12: Man kann in Himbeeren sehr viele Dinge verstecken?
00:34:14: Ja, das stimmt!
00:34:17: Schreibt doch gerne mal in die Kommentare was euer Lieblingsgericht mit Himbeern ist und ich fand es mit den Emojis, was ihr beim letzten Mal mit dem nicht vorhandenen Lauch-Emoji gemacht habt, war auch sehr genial.
00:34:28: Also, wenn ihr Himbeer-Freunde seid, dann lasst doch mal ein Emoji mit einer Himbeere da.
00:34:32: Obwohl ich davon ausgehe, dass es keinen Himbeel-Emoji gibt, sondern wahrscheinlich nur eine Erdbeere!
00:34:36: Aber wie könnt's daraus
00:34:37: finden?
00:34:38: Ich glaube, es gibt ne Himbeeren...
00:34:40: Das hast du auch beim Lauch
00:34:41: gesehen?!
00:34:45: Ja, weil das für mich in meinem Kopf macht es Sinn, dass er es davon einen Emojik gibt.
00:34:49: aber gut wir werden es herausfinden.
00:34:51: Wir sind unwissend was die Emojis angeht, aber ihr werdet uns eines besseren belehren.
00:34:58: Wir gehen
00:35:01: in den Service.
00:35:08: Hey, es gab lange kein The Taste Update von Promise.
00:35:11: Taste because ... Es interessiert uns nicht!
00:35:14: Ich habe nichts weiter geschaut.
00:35:15: Du glaube ich auch nicht oder?
00:35:17: Ich hab nur eine die erste Folge halb geguckt.
00:35:20: Wer nicht...
00:35:21: Das hat sich gar nicht gecatcht.
00:35:22: Ich finde es catch mit nicht und weiß auch warum weil das Skilllevel zu niedrig ist.
00:35:29: Und noch nicht mal auf eine schlimme Art.
00:35:34: Ich glaube, es ist ein Format.
00:35:35: Das braucht's nicht.
00:35:36: Braucht man nicht!
00:35:38: Also, Saladin sind Promis dabei, die ja richtig, richtig irgendwie ...
00:35:42: Abliefern?
00:35:43: Richtig
00:35:44: abliefern.
00:35:44: und ich hab noch mal einen Punkt, der schon so rausgeflogen ist Und das sind jetzt schon so die Favoriten irgendwie ein bisschen herausgeflugen weil sie auch irgendwie keinen Entscheidungskochen mehr gibt was ein bisschen dazu führt dass halt Leute, die richtig gut sind auch so irgendwie raus fliegen können.
00:35:58: I don't know
00:36:00: Du, das ist wahrscheinlich ein reines Unterhaltungsformat.
00:36:03: Ja
00:36:04: So, aber dafür habe ich keine Zeit.
00:36:09: Nee, hier auch nicht!
00:36:11: Oh Gott... Ja vielleicht guckt es einer von euch?
00:36:15: Würde mich mal interessieren.
00:36:17: Ja, ich glaube ein paar Guckens.
00:36:18: Ich hab noch mal so ein paar Nachrichten durchgelesen wo sich gewünscht wurde ob wir das kommentieren aber das ist schon auch lange her.
00:36:24: Ich weiß nicht wie es weiter verlaufen ist ob die Leute die das unbedingt wollten auch wirklich so dran geblieben sind?
00:36:30: Ich weiß es nicht.
00:36:32: Könnt ihr mal uns schreiben bitte!
00:36:33: Das würde mich interessieren.
00:36:35: Aber ich habe eine neue Serie entdeckt und ich habe sie noch nicht geschaut
00:36:39: aber sie ist aufgeploppt
00:36:40: auf meiner Netflix For You Seite Und ich hab so Lust, mir die anzugucken und die heißt This Is A Gardening Show von Sek Galifianakis.
00:36:54: Das ist der Schauspieler von Hangover!
00:36:57: Der mit dem Bart, der immer das Baby trägt
00:36:59: und der so
00:37:01: mit Gaggarolle bei Hengover spielt.
00:37:03: Und der ist so ein übelster Gartenfreak, der Gärtner seit twenty-fünf Jahren... Wirklich?
00:37:07: ...und wollte
00:37:08: eine Gartenserie machen und hat irgendwie acht Folgen gemacht.
00:37:11: Da dauert jede Folge sechzehn Minuten.
00:37:13: Das ist schnell geguckt auch nicht zu lang.
00:37:15: Hoffentlich
00:37:15: ist es aber auch etwas wertvoller als Magins Kochshow!
00:37:19: Ich hoffe ich habe nur so ein bisschen reingeguckt und er ist halt ein Comedian, er ist gägig.
00:37:27: Aber wenn er wirklich also das Gärten als richtiges Hobby hat, dann könnte das ja tatsächlich irgendwie ganz gut funktionieren.
00:37:32: Ja und
00:37:32: ich meine es geht da gar nicht mal so um ihn wie er zeigt wir Gärtnern sondern darum dass er sagt, dass Agriculture unsere einzige Zukunft ist in dem Sinne, dass wir uns als Menschheit irgendwie bewusst werden müssen, dass das ist was worauf wir uns wieder gewinnen müssen.
00:37:49: ne?
00:37:49: So agroforst und nicht mehr diese Landwirtschaft die alles kaputt macht sondern im kleinen und so naturverbundenes Lebensmittelanbau.
00:38:01: Auf jeden Fall hat er ein paar Folgen gemacht, die heißen Äpfel, Mais, Tomaten, Wurzel, Gemüse, Kompost.
00:38:06: Das sind die Themen der Sendungen.
00:38:08: Da geht's schon
00:38:09: mal rein
00:38:09: ... Dann dauert jede eine Viertelstunde, dann trifft er sich mit Leuten und redet darüber.
00:38:15: Ich hab noch nicht reinguckt, aber vielleicht können wir da reingucken und feststellen, ob wir das mögen oder nicht.
00:38:19: Find ich superinteressant.
00:38:20: Wer auch in Format, wo ich ja so Bock drauf hätte?
00:38:24: für den deutschen Raum, wenn ich meinen Garten
00:38:27: ist.
00:38:27: Ich würde gerne
00:38:28: machen.
00:38:32: Er würde auch sehr zu dir passen, muss ich sagen?
00:38:34: Ich will
00:38:34: diesen Garten!
00:38:36: Volkst du eigentlich Franzi von Find Klima'n?
00:38:39: Jaaa... aber auf meinem privaten Account, auf dem ich nie bin.
00:38:43: deswegen habe ich seit tausend Jahren nichts von
00:38:44: ihr gegessen.
00:38:45: Okay weil die hat ja auch einen Dreamgarten und die macht jetzt wieder so ein bisschen Garten-Content.
00:38:50: Muss mal reingucken.
00:38:52: Ja, also deinen Garten hat mich auch immer sehr an ihren Content erinnert.
00:38:56: Ein bisschen random.
00:38:57: gerade aber muss ich irgendwie grad daran denken.
00:38:59: Ja musst du mal wieder reingucken finde ich spannend!
00:39:01: Ich beliebe das ja bei anderen im Gartenrechts gucken.
00:39:04: Das find' ich gut.
00:39:06: Wir haben auf jeden Fall noch eine coole Nachricht von euch bekommen.
00:39:08: Ich lese sie mal ganz kurz vor.
00:39:14: Probleme am Herd.
00:39:16: Gestern habe ich Sausage-Pottel-Beans gemacht, die superlecker waren.
00:39:20: Jetzt hab' ich aber eine dreiviertelfolle Dose Chipotle-Passel zu Hause und weiß nicht was ich sonst noch mit Chipotle zubereiten könnte!
00:39:26: Habt ihr Ideen für vegetarische Gerichte?
00:39:28: Kannst du ihm danken, ihr seid sehr viele Grüße, Julia!
00:39:31: Julia vielen Dank für deine Nachricht!
00:39:33: Was sagen wir zu Chipotle?
00:39:35: Na ja erstmal muss man vielleicht sagen, was Chipotle eigentlich ist... Chipotle ist nämlich eine reife rote Rallapenio, die geräuchert und getrocknet wird.
00:39:45: Und dadurch kriegt halt das so ein richtig rauchiges scharfes süßliches, erdiges Aroma... ...und wird voll viel so in mexikanischer Küche verwendet.
00:39:54: Ich muss ehrlich sein ich kochte damit gar nicht soviel.
00:39:57: Du?
00:39:59: Tatsächlich auch nicht!
00:40:00: Ich hab
00:40:01: ne Dose Chipotle Pulver zu Hause weil ich neulich mal einen Küchenschlacht-Finalrezept damit gemacht habe Und da gab es so ein Flatbread mit so einer Chipotle Chili Mayo und dann so einem Flanksteak.
00:40:15: Und Pico de Gallo, also das war auch so ein bisschen südmittelamerikanisch angehaucht.
00:40:19: Ich find's schon richtig lecker weil ich mag rauhrige Noten und ich mags auch gerne scharf.
00:40:26: aber irgendwie habe ich Chipotle noch nicht so richtig in meiner Küche verwendet.
00:40:29: Es ist vor allem ... Richtig scharf.
00:40:32: Also wie gesagt, Tralapenios in Getrocknet.
00:40:36: kann man sich vorstellen was da für ein Dampfhinter ist?
00:40:40: Ja genau und ich dachte jetzt du bringst die heißen Rezepte mit.
00:40:44: Ich habe einfach selten... hab' ich selten mitgekaut.
00:40:46: aber ich kann mir vorstellen dass es gerade auch zum Grillen richtig geil is'.
00:40:50: Ich denke so an grün Spargel in der Chipotle Chili Marinade, weißt du?
00:40:54: Wenn du da so
00:40:56: eine dicke
00:40:57: Paste mit machst und das dann auf den Grill packst.
00:41:00: Das könnte richtig nice sein!
00:41:02: Auch zu einer Chipotle-Pastenbutter auf Mais.
00:41:10: Ich wollte nämlich gerade aufgeschlagene Chipotle Butter machen weil ich glaube mit diesem Fett ist es auch richtig geil.
00:41:18: aber ja wenn du damit ein Maiskolben bepinselst Und das dann noch in diesen mexikanischen Käse.
00:41:25: Weißt du, dieser Schafskäse-ähnliche Feta-Dings da?
00:41:30: Wenn Du das da drinne wendest... Das stelle ich mir auch sehr geil für
00:41:34: mich wahrscheinlich auch, weil ich glaube man kriegt diese mexikanische Käse hier wahrscheinlich nicht so gut.
00:41:38: Wie heißt denn nochmal dieser typische Maiskolben?
00:41:41: Das hat doch einen Namen!
00:41:42: Der
00:41:42: Mais?!
00:41:43: Weiß ich jetzt nicht.
00:41:44: Nein!
00:41:45: Ich habe sie neulich auch immer bei der Friedenschlacht gemacht und hab vergessen wie es heißt.
00:41:52: Elote, elote?
00:41:55: Elot.
00:41:56: Ja, ja, ja ... Das gab's in Mexiko auch mit Straßenrand diesen warmen Maismutter.
00:42:02: Ich weiß nicht wie man es ausspricht.
00:42:04: Mexican Streetcorn.
00:42:06: Die grillen meist nach mexikanischer Art.
00:42:09: Dann bekommst du den abgeschnitten und mit einem großen Löffel in einen Plastikbecher.
00:42:13: Mit so viel Pottel.
00:42:15: Und diese Maiskörner sind riesig!
00:42:17: Den meisten die da haben, der sieht aus wie ...
00:42:21: Ja.
00:42:22: AI!
00:42:23: Also... Oh ja, das stell ich mir lecker vor.
00:42:26: Das würde ich mal machen.
00:42:27: Hau dir mal ein paar Maiskrollen auf den Grill und dann mit Chipotle-Butter einschmieren.
00:42:33: Find' ich schon mal gut.
00:42:34: Das mit dem grünen Spargel find' ich auch gut.
00:42:38: Und eine Chipotle Mayo ist halt auch auf einem Burger einfach richtig geil.
00:42:41: Ist ja so n bisschen classic ne?
00:42:44: Ich glaub du kannst es gut überall reinmixen.
00:42:46: Vor allem wenn man's gerne scharf mag.
00:42:48: Und
00:42:48: v.a.,
00:42:48: wenns in diese südamerikanische Richtung geht Aber das ist Sausage-Pottel, beans girl!
00:42:54: I'm gonna do it.
00:42:56: Dicke weiße Bohnen und dann so soßig lecker?
00:42:59: Ja.
00:43:00: Ich liebe sowieso dicke weißes Bohn.
00:43:03: Und ich war jetzt viel in Österreich.
00:43:05: Ich habe wieder Käferbohnen an Masken gegessen.
00:43:08: Oh...
00:43:09: Käferwohnen, Kernöl,
00:43:11: rote Zwiebeln, Essig.
00:43:13: Lecker!
00:43:16: Stimmt, Käferboot hatten wir schon so oft.
00:43:19: Die haben es hier nicht bis zu uns geschafft?
00:43:21: Noch
00:43:21: nicht wirklich!
00:43:23: Hier in der LPG kann ich das gut kaufen im Biomarkt kriegt man die auch oft getrocknet, wo ich manchmal nur wie nicer finde die aus der Dose einfach zu kaufen weil ich habe die dann da und macht einen Salat raus.
00:43:33: aber es ist so im normalen Supermarkt gibt's das noch nicht.
00:43:36: Steh' ich nicht.
00:43:38: Nee, verstehe ich auch nicht so genau Aber ich hab noch ganz viele hier zu Hause, weil es gibt ja einen treuen Doppelrahmstufen-Hörer.
00:43:45: Der hat mich immer regelmäßig mit Käferboden versorgt.
00:43:47: Im Moment sind sie in einer Plastikspielflasche als Rassel und der kleine liebt S!
00:43:53: Das ist so
00:43:55: nervig...
00:43:56: Es ist so nerfig aber sowieso das Geräuschpegel bei so einem zehn Monate alten Baby.
00:44:00: er kann nämlich jetzt an dem Stuhl gehen Er nimmt sich immer unseren Essstuhl und schiebt damit über den Boden.
00:44:09: Da sind Filzgleiter drunter, aber weil er das mit so bisschen Druck gleitet ... Das ist ein ganz langsameres ... Äh!
00:44:15: Ähh!
00:44:15: Ähhh!
00:44:19: Siehst du mal?
00:44:20: Du siehst ihn nicht, aber du siehst den Stuhl.
00:44:22: Ich will die Wohnung bewegen.
00:44:26: Das ist cute.
00:44:29: Na gut, komm, wir trinken Bierchen.
00:44:31: Jaaa!
00:44:36: Feierabendbier... Hey,
00:44:39: morgen sehen wir uns in live.
00:44:41: Das freut
00:44:41: mich!
00:44:42: Yes!
00:44:43: Ich fahre mit meinem geliebten
00:44:44: Auto, weil die Zugverbindung nach Hamburg immer noch ziemlich beschissen ist.
00:44:49: Oh no...
00:44:51: Also ich glaub über Berlin geht's aber ich fahr dann an nicht zu meiner Schwester und da kommt man einfach nicht hin im Moment.
00:44:56: Fahre ich mit dem Auto nach Hamburg?
00:44:57: Und dann gehen wir.
00:44:57: abends sind wir eingeladen auf ein Kochprojekt von Maurizio Oster.
00:45:03: Und das ist glaube ich das erste Mal dass wir beide wieder auf einen Event gehen
00:45:07: oder?!
00:45:07: Ja, aber wann war das letzte?
00:45:09: Das ist tausend Jahre her.
00:45:11: Ey, da war ich ... Warte mal!
00:45:15: Da war ich hochschwanger irgendwie...
00:45:17: Wann war das Harry Potter oder so?
00:45:19: Nee, das war Harry-Potters Spritzschlange.
00:45:23: Popup?!
00:45:24: Nee, danach haben wir auch noch was gemacht.
00:45:26: Die waren auch in Kanada.
00:45:28: Wir waren hier bei Philipp Vogel.
00:45:31: Ja, true.
00:45:32: Das war ja kein Event, das war einfach nur weil wir echt gegangen sind.
00:45:35: Aber dass wir beide abends zusammen oder dass wir überhaupt nur du und ich ... mein Herz, mein Schatz!
00:45:43: Ja, das freu ich
00:45:43: mich drauf.
00:45:44: Ich war da ja auch noch nie im Zeig und da bin ich gespannt.
00:45:47: Es gibt eine Küchenparty, man kann also ein bisschen futtern.
00:45:50: Da freu' ich
00:45:51: mich darauf!
00:45:52: Ich bin ein großer Maurizio-Fan.
00:45:53: Wir verstehen uns richtig gut.
00:45:55: Ich freue mich immer wenn wir uns irgendwo sehen.
00:45:57: Und ich hab mich auch sehr über die Einladung gefreut.
00:45:59: Jetzt habe ich mich noch mehr gefreuthet als ich gehört hab dass du auch kommst und dass du jetzt sogar auch nach vorher zu uns kommst... ...und mit dem kleinen Krötenmann noch ein bisschen spielen kannst.
00:46:09: Da freu ich mich sehr drauf.
00:46:10: Und dann muss ich, du hast Probleme mit Kleidung finden für deine Hochzeit?
00:46:14: Ich habe jetzt Probleme mit Leidung für Hochzeits-Gast sein!
00:46:19: Ich bin ja zu Gast und in Wien hab' ich ein richtig schönes Kleid gefunden aber das ist noch nicht ausreichend.
00:46:24: Ich bin auf einer Hochzeit wo ich drei Outfits brauche...
00:46:27: Jesus!
00:46:28: Eines fehlt mir noch.
00:46:29: Das Abendkleid für Black Tie.
00:46:32: Für das lange Abendkleiden brauche ich noch.
00:46:35: Vielleicht finde ich da eine Harburg.
00:46:38: Viel Spaß!
00:46:41: Ich hab einen kleinen Stapel für dich, da kannst du mal durchgucken.
00:46:44: Sehr gut!
00:46:45: Perfekt, das freut mich.
00:46:47: Ja und ich muss spontan nach München fliegen?
00:46:51: Ich darf leider nicht drüber sprechen, keiner weiß was Phase ist... Aber hast Du Zeit
00:46:57: in München noch mal jetzt endlich zu machen?
00:46:59: beim letzten
00:47:00: Mal?
00:47:00: Nein, Fly In Fly Out.
00:47:03: Ist es das erste Mal auch dass ich den kleinen Mann zu Hause lasse für eine Nacht ganz alleine?
00:47:11: Ich fliege am Donnerstag, Mittag los und ich komm Freitagabend wieder.
00:47:14: Crazy!
00:47:16: Oh mein Gott...
00:47:16: Krass!
00:47:17: Das wird aufregend aber ich muss ja so gestehen.
00:47:20: also ein bisschen freue mich auch auf eine Hotelnacht alleine.
00:47:25: Da werde ich mir aber gemütlich machen nur.
00:47:28: Das kannst du aber wissen.
00:47:29: Nice.
00:47:30: Auch ja München mag nicht.
00:47:32: Ja gut.
00:47:34: Ich würde mal sagen wir zwei sehen uns morgen und liebes Cream Team.
00:47:37: Wir hören uns nächste Woche.
00:47:40: Tschü tschü.
00:47:55: Koppelrahmstufe.
00:47:56: Ein Podcast mit Hannah und Zora!
Neuer Kommentar